一株能長600個,既是菜也是水果,還能保護~~心心臟「保護神」止咳化痰,疏肝止痛。

 

 

 

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一株能長600個,既是菜也是水果,還能保護~~心心臟「保護神」止咳化痰,疏肝止痛。 觀看人數:32  

 

農村最高產的瓜,一株能長600個,既是菜也是水果,還能保護心

隨著生活水平越來越好,農村也出現了許多稀奇古怪的蔬菜,這些菜不像白菜蘿卜那麼常見,但是因為其獨特的風味和營養價值,很多農民也會在自家菜園裡種上一點,豐富餐桌生活。今天要說的一種渾身是刺的瓜,它產量極高,既能當水果生吃,也能做成菜,味道甘甜,還對心髒有好處,被稱為心髒“保護神”。

這種蔬菜人們叫它“佛手瓜”,也叫“福壽瓜”,因為它的瓜形狀很像兩手掌合十,有佛教祝福之意,受到人們喜愛,因此得名。

聽到這個名字,很多以為佛手瓜是我國獨有的,其實不是,它是從國外傳進來的,原產自墨西哥、中美洲一帶,20世紀初才傳入我國,所以它還有一個“洋瓜”的名字。目前在我國主要是江南一帶、廣東、福建、雲南等地種植,北方比較少見。

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佛手瓜的產量非常高,它像葡萄樹一樣,需要搭架子,以供它攀援生長。

​搭的架子越寬敞越好,因為佛手瓜它不僅能長出子蔓,還能長出孫蔓,可以說是“子子孫孫無窮匱也”,因此產量高到驚人,如果管理得當,一株佛手瓜能結出600個瓜,堪稱是農村最高產的瓜了。

佛手瓜的果期也很長,能從7月一直長到11月,可以說,種了一株佛手瓜,一個村的人都吃不完,反正小編吃佛手瓜真的吃夠了。

而且佛手瓜還特別重,一個成熟的佛手瓜起碼2斤,一餐炒不完。通常吃不完的佛手瓜,農民朋友會把它做成醃菜,步驟和鹽蘿卜絲差不多。

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由於佛手瓜本身味道清甜,醃好之後口感酸甜,十分開胃。佛手瓜的嫩瓜可以直接生吃,它水分足、脆爽、甘甜,吃起來有點像梨,很多農民也會把它當水果吃。不止是瓜可以吃,佛手瓜的嫩苗、卷須、地下塊根都可以吃,特別是嫩苗,口感好,是一道上佳蔬菜,可以清炒、做湯,很多人愛吃。

佛手瓜營養豐富,鈣、鐵、鉀、硒、鋅的含量極高,比如說鐵含量就是黃瓜的12倍,還含有維生素A、C,葉酸、煙酸等物質,對人體非常好。而且佛手瓜還是一種低鈉食品,常吃能利尿排鈉,保護血管,降血壓,保護心髒,是心髒病人的理想食品。

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除此之外,佛手瓜還能促進消化,止咳化痰,疏肝止痛,具有一定的藥用價值。

你吃過嗎?歡迎留言交流。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6537530584544051719/

 

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