現在市麵上番茄的種類也是很多,有紅皮跟粉皮的番茄。
兩者看起來一樣,只是顏色不一樣。
很多人都以為它們是一樣的,沒有什麼區別。
其實它們兩者之間還是有一定的差別。
20年果農給出了答案,記得不要買錯哦!
一起來看看吧!

粉皮的番茄,它摸起來更硬,吃起來比較麵,也不容易碎掉。
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這樣的番茄很適合拿去炒。
比如做番茄炒雞蛋的時候,選擇粉皮的番茄會比較好,炒出來的番茄不會碎掉,也不會很多汁水。
這樣看起來也是比較美觀,更加有食慾。

紅皮番茄則是汁水比較多,吃起來口感比較厚實,吃起來酸酸甜甜。
紅色的番茄就是比較適合煮湯,這樣顏色好看,味道也是酸酸甜甜,更加開胃。
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粉皮的番茄營養價值也是比紅皮番茄少,紅皮番茄番茄素和胡蘿蔔素比較多。
現在知道粉皮跟紅皮番茄的區別了吧。
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