煮銀耳湯時，泡發後不要直接煮，多加這一步，銀耳出膠多又粘稠！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

煮銀耳湯時，泡發後不要直接煮，多加這一步，銀耳出膠多又粘稠！ 觀看人數：134 　

 

需要泡發的銀耳應該怎麼煮呢？

很多人泡發好以後會撕成大朵或者直接下鍋煮，其實這樣做是錯的。

正確的做法是，把泡發好的木耳用剪刀剪的越碎越好，重點就是越碎越好。

這樣不但出膠多煮的時間也會大大縮短，這個方法也是賣銀耳的告訴我的。

剪碎後的銀耳加入適量的水，放入冰糖和大棗，大火燒開後小火慢煮。

鍋的話我比較喜歡用砂鍋，最近打算買個燉盅，女生應該經常燉湯或者燉點桃膠吃。

sponsored ads
sponsored ads


有很多朋友還會說煮銀耳放什麼糖也是會關係到出膠多少，這個觀點是不正確的。

其實不管放什麼糖，都不會影響煮銀耳的時間和出膠率。

白糖、冰糖、紅糖、自己喜歡放哪種都一樣的，我一般都是放冰糖。

這是煮了半個小時出膠就非常多也非常粘稠了，快關火的時候，撒上枸杞，枸杞不要和銀耳一起放入鍋內，煮久了會流失營養。

我一般就放三樣，銀耳、紅棗、枸杞。

sponsored ads
sponsored ads


這一碗滿滿的膠原蛋白呀，入口滑滑的，晶瑩剔透看起來就很好喝。

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作