黑芝麻我們並不常吃，我只是偶爾拌冷盤的時候，在上麵撒上一點作為點綴。但其實黑芝麻營養價值特別豐富，黑芝麻可以直接吃，但其實最好的方法是磨成黑芝麻粉，這樣裡麵就含有一些不飽和的脂肪酸，營養價值會更高！

常吃黑芝麻好處特別多，但是關於這些好處醫生可是不會告訴你的，下麵我就來說說，你快收藏起來啊。

一是治療便秘。早上起來的時候可以加黑芝麻粉沖水喝，這樣可以治療便秘。

二是吃了黑芝麻之後，對頭髮變黑是很有幫助的，因為黑芝麻裡麵含有許多的黑色素，頭髮發黃甚至發白的人要多吃黑芝麻啊！

三是黑芝麻還具有補充腦部智力的功效，當有一點餓的時候，也可以來一碗黑芝麻粥，這樣可以補充能量，而且對智力的發展也大有好處。

香濃核桃黑芝麻糊

配料：

芝麻 適量、花生仁（油炸） 適量、核桃 適量、糯米 100克、水 適量、紅糖 適量

烹飪步驟：

1.芝麻，花生，核桃烤香

2.花生去掉皮，各取一些（忘記記錄重量了）

3.糯米約100克，洗凈放入破壁機

4.放入花生仁，芝麻，核桃，加水到1000ML水位線

5.用養生糊功能

6.做好後加入紅糖，用果汁功能打磨約1分鐘待糖融化，其實不加糖也很香

7.倒入碗中即可享用，香濃，順滑，非常好喝。

烹飪小貼士：

最後小編來說一下，大家盡量不要去外麵購買超市裡麵成袋的芝麻粉，那種芝麻粉是添加了一些化學成分和防腐劑進去的，吃了之後對人體並沒有多大的幫助，只是起到保腹的效果。如果想要讓自己吃的芝麻粉，達到最佳的狀態的話，就直接將芝麻磨成粉末之後吃，這樣既營養又健康，也不會對自己的身體產生一些不好的影響。

常吃黑芝麻好處多多，快來試試吧～