一喝酒就臉紅的人，飲食是有禁忌的，所以一定要注意下麵這幾種食物盡量不要吃，嚴重的有可能危害生命，經常喝酒的也應該注意。

「喝酒臉紅的人不容易醉，喝酒臉紅的人都能喝」？那麼喝酒臉紅是怎麼回事？喝酒臉紅到底好不好？其實，導致人臉紅的並不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴張毛細血管的功能，喝了酒以後，酒裡的乙醛使得人麵部的毛細血管擴張，血液通過得更多，人的臉才會紅起來。 喝酒容易臉紅到底好不好？喝酒容易臉紅的人體內缺少乙醛脫氫酶，會導致大量的乙醛累積在體內，讓肝臟慢慢進行分解，會導致肝臟的負擔加重。

但相比喝酒不臉紅的人來說，喝酒容易臉紅的好處在於，只要一臉醉紅色，說自己已經到了極限了，一般人就不會再行勸酒，而已經攝入的酒精只要通過睡一晚上就能被分解乾淨，對於人體的傷害還不是最大的。

但從另一個角度來說，臉紅也能從無休無止的勸酒浪潮中解救出來，只要自己不要再主動攝入酒精，對身體的危害其實也不算非常大。長期喝酒臉紅會造成怎樣的健康問題？有些人總會被臉上頻繁出現的紅血絲困擾，紅血絲是麵部毛細血管擴張的結果，並非皮膚變薄。短暫的毛細血管擴張引起的麵部潮紅，過一會兒就會恢復正常。

如果一個人的情緒起伏太大，導致腎上腺素分泌過多刺激血管，或者長期大量喝酒導致常常臉紅，造成持續性的臉紅，就有可能發出很多看起來像青春痘的丘疹、膿皰，到了晚期鼻子部位的皮脂腺肥大，鼻子變形，這就是酒渣鼻。因此，要學會克製情緒，保持穩定，同時不可貪杯，適量飲酒，才能避免臉紅給自己帶來的健康問題。喝酒時最好別吃這些食物。 1. 別吃韭菜

韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉。

胡蘿蔔是飲食中常見的菜，具有很多的營養價值，但胡蘿蔔下酒的吃法是不健康的。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，如果胡蘿蔔素與酒精混合的話，就會在肝臟中產生毒素，危害肝臟的健康。

5.別吃涼粉涼皮，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。