中醫認為麥芽膏有「止咳消痰」的功效, 加上南瓜與薑汁,做成南瓜麥芽膏, 是非常好的止咳食療唷! 改善氣喘!補氣止咳! 【南瓜麥芽膏】 ■ 材料: 南瓜5個、鮮薑汁60克、麥芽膏1500克。 ■ 作法: 1.南瓜去子、切塊,入鍋內加水煮至極爛呈粥狀,用紗布絞取汁。
2.再將南瓜汁煮剩一半,加入鮮薑汁、麥芽,以文火熬成膏,每晚服150克。 ■ 功效: 對多年哮喘者有食療功效。 【麥芽膏功效】 麥芽糖是禾本科植物小麥萌發時,澱粉酶將貯藏的澱粉分解所得的雙糖。 麥芽糖味甘、性微溫,具有「潤肺、生津、去燥」的功效, 可用於「治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘」等症。
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