糖尿病患者在飲食上需要注意忌口,注意不要吃甜食,不要吃太多主食,對水果和脂肪含量過高的食物也不能吃太多。在經濟日益發達的現代,人們的生活質量不斷提高,很多人已經開始追求健康的養生生活。
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對糖尿病患者而言,如何在日常生活維持飲食健康,可以購買一些有助於緩解糖尿病癥狀的食物,對自己的病情進行調理。同時,有很多食物的味道也很好,可以做到營養和美味兼顧。
那麼,糖尿病患者在夏季吃哪些食物保養,同時兼顧美味?
1.黨參百合煲雞湯
做法:去骨雞肉三兩,黨參5克,百合10克,幹山藥5克,羅漢果5克,大棗數顆。
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用濃重的雞湯將以上的配料浸泡,放入碗中,在鍋中隔著碗放入清水蒸煮,一個小時左右即可拿出食用。
功效:黨參和山藥是補氣滋陰的良品,百合滋潤肺部能力很強,大棗有著健胃補脾的功效,同時對肺部有很好的保養作用,羅漢果清熱健脾,對肺部有很好的清理作用。雞在五行中屬金,性溫味甘甜,入脾肺兩經,在這道菜中可以讓所有藥品的藥理作用於肺部和脾臟,讓身體的血糖快速消化溶解,達到緩解糖尿病癥狀的目的。
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2.百合梨羅漢羹
做法:百合10克,梨子一個,將羅漢果去殼拿出果肉10克。將梨削去皮去果心,把百合和羅漢果放進梨中一同放進碗裡,在碗中加入一定量的水,在鍋中蒸熟約45分鐘即可。
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功效:羅漢果性味甘甜,有著清熱潤肺的功效,同時也能夠滋潤腸道有通便之功效,口感甜潤,糖分少,是一種很好的飲料原料,不會影響血糖,非常適合兒童和糖尿病患者食用。
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3.冬瓜薯葉湯
做法:冬瓜100克,鮮番薯葉50克,一起切碎放入碗中,在鍋裡加水燉煮服用,每天一次。
功效:冬瓜有清熱潤肺,養胃健脾,滋潤腸道,通便利尿的功效。番薯葉健脾潤肺功能極佳。兩者共同煮熟食用對肺部和腸道有很強的滋補功效。
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同時冬瓜和番薯葉的含糖量極低,對糖尿病患者保養身體有很好的功效。
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夏季乾燥,一般人對甜食的依賴程度更甚。對於糖尿病患者而言,生活中忌口的食物很多,少了很多食物上的樂趣,其實適當的煮一些適合糖尿病患者吃的食物,即可以保養身體又能夠對糖尿病有所緩解,是很好的選擇。
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