紅葡萄酒泡洋蔥是一種非常好的保健良方，可以治療多種常見病，比如對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆等都有相當驚人的功效！而且浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，不喜歡喝酒的也可以飲用。

做法

材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升（1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥）

製法：將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形

將洋蔥洗淨，去掉表將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好）

將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2​​至8日。(建議一星期最好)

時間到了後，將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

飲用方法：

1.每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；

2.每日飲一至兩次；

3.浸過酒的洋蔥片一起食用更好；

4.不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。

5.若然喜歡甜的，可​​加入一點蜂蜜。

紅酒泡洋蔥在日本非常流行！它究竟能治哪些病？

一. 高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，還能降低糖尿值，降低血糖。

二. 最妙的是對老花眼也有很大的改善，長期飲用後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的週刊、雜誌。

三. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天後，不可思議地恢復正常了。

四. 每天夜裡醒來，一直到天亮都不能再入睡的，或者不吃安眠藥就睡不著的失眠族，飲用後也會逐步緩解失眠症狀。

五. 眼睛疲勞後看東西模糊不清，喝了之後第二天就好多了。

六. 經常肚子會脹，有便秘的人，喝了後第二天便可正常排便。

花錢不多又簡單的方法，功效很顯著，不妨一試哦！

討厭吃洋蔥嗎？看看下面的文章，即使它不那麼可口，為了身體好，也請多多食用！

【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】

很多人不愛用洋蔥做菜，切的時候會讓人流眼淚，很多人也很討厭洋蔥味。但是想要讓自己骨骼結實、身體 長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊“自然”的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品還要好！

【洋蔥可以預防膽固醇過高】

據哈佛醫學院心臟科教授介紹，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心髒病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇）有利於保護心臟。

【洋蔥可以分解脂肪】

克多博士讓診所裡的心髒病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最​​好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊。所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

【洋蔥可以預防胃癌】

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，都含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多​​，得胃癌的機率就越低。

【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑製組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質。另外根據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低。

【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖，而且不論生食或熟食，都有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

【其他療效】

在日常生活中，洋蔥還可用​​來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。

如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑製咳嗽。

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