一常見蜂蜜種類
冬蜜：調理腸胃，養氣潤肺。
桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。

二蜂蜜在健康方面的作用
1、恢復疲勞，尤其是熬夜後
在所有天然品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
2、消除大餐後的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
用法：每天早晚空腹服用蜂蜜25克。
3、潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

三喝蜂蜜水的時間
清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用後，蜜中果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
中醫有句話：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。早上空腹狀態下喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍，不過蜂蜜水具有通便秘，養皮膚的功效，因此，便秘者可適當飲用蜂蜜水，但不宜長時間飲用。
另外，據分析，蜂蜜含有豐富的鎂，能調理心理，消除緊張，減輕壓力，對女性很有幫助；同時它富含的B族維生素，具有舒緩安眠的作用，因此建議女性可以在晚上睡前飲用蜂蜜水。
當然，睡覺前30~60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由於飲用後會使血糖迅速提高，夜裡細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，在飲用蜂蜜水，血粘稠度會更高，不利於預防心腦血管的意外，所以中老年人，不建議睡前喝蜂蜜水。

四自然蜂蜜清涼飲料
天然成熟蜂蜜含70%以上葡萄糖、果糖、可不經消化直接被吸收，有迅速消除疲勞和精神緊張的作用，不同的花種蜜，有不同的天然芳香味，主要成分大致相同，但各自的特點和風味有一定差別。配製方法如下：
檸檬蜂蜜飲料：1杯涼開水加1匙檸檬蜜，攪勻後放入冰箱冷藏，每日飲服2~3次，檸檬蜜清甜微酸，含大量維生素C和檸檬酸、蘋果酸等有機酸，有清熱解毒、開胃生津、通便止瀉之效，可防止腸胃感染、中暑、噁心嘔吐，堅持飲用能使面容白嫩，防治雀斑。