斐濟是現今世界上唯一沒有癌症的國家~
常吃杏仁

在南太平洋，有一個由322個島嶼組成的國家︰斐濟( Fiji)。據資料介紹。
斐濟是現今世界上唯一一個沒有癌症的國家，全國62萬人中至今無一人患癌(最近估計約有85萬人)。
原來，居民們在飲食上有一個特殊的習慣，就是人人都吃杏。
斐濟產杏，大大小小的島嶼上長滿了杏樹。

另據資料介紹，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬餘人的少數民族地區，
這裡普遍長壽，平均壽命在90歲與100歲之間，他們幾乎與世間的病魔絕緣。
他們居住的地方也是遍地杏樹。
美國科學家考察後發現，該處的人能長命百歲，也與常食杏肉乾和杏仁有關。

甜杏仁偏重滋養，有補虛、潤腸、散寒驅風、止瀉潤燥等功能，
是醫治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病藥。
《本草綱目》中指出︰杏仁甘、苦、溫、冷利，有小毒，
主治咳逆上氣喘促，潤心肺，除肺熱。其他藥籍醫典中也有記載。
現代醫學研究證實，杏仁每100克含蛋白質35克左右，含脂肪50克左右。

美國科學家在喜馬拉雅山東南麓長壽地區考察得出，該地區居民每日所食的含杏的食品中。
所含的維生素B17和維生素E是西方人每日攝入量的20倍左右，而維生素B17具有抗癌作用，維生素E 被人們稱為抗氧化之王。

杏仁中的脂肪90%為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是一種對人體有益的脂肪酸。
可降低人體內的膽固醇，促進血管健康，預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。

硒還有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外的功能，使人體免受其害；硒還有抑製延緩細胞惡變的能力，並幫助細胞進行自我修複。
人體若缺乏微量元素硒，極易導致癌症的發生。

杏仁還是一種高能量食品，每100克杏仁中含有514大卡能量，還要能常大笑保持愉快的心情。