廣東湯很好喝，公開90個配方！果斷收藏。

夠煲一年啊.........這個好...... 廣東省中醫院藥師佘自強教你煲靚湯！家庭必備 1.淮山黨參鵪鶉湯 材料：黨參15克，淮山15克，鵪鶉2只，瘦肉250克，生薑3片 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯 材料：五指毛桃，雞，或瘦肉 功效：對於風濕對關節痛有幫助療效 3.黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞 材料：黑豆，塘鲺魚，客家娘酒母，母雞 功效：補氣血健筋骨 4.山萸肉芡實煲瘦肉 材料：山萸肉，芡實，瘦肉 功效：補陽虛

5.百合西洋菜豬展生魚湯 材料：百合50克，西洋菜500克，蜜棗4個，生魚400克，豬展300克，生薑3片 功效：清潤理肺養陰，調肺止咳，安心寧神，補中益氣 6.清補涼乳鴿湯 材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片 功效：這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用 7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎 材料：獨腳金，瘦肉，麥芽，陳鴨腎 功效：主治小兒疳積，或祛積開胃 8.太子參無花果瘦肉湯 材料：太子參20克，無花果50克，密棗2個瘦肉400克，生薑3片 功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良 9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞 材料：春砂仁15克，豬肚200克（一人量），或猴頭菇，竹絲雞 功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度 10.春砂仁煲鯽魚湯 材料：春砂仁，鯽魚 功效：用於陰虛火旺體質健脾化氣 11.栗子淮山豬蹄湯 材料：鮮栗子26個，淮山50克，紅棗4個豬蹄1對，生薑3片 功效：能加強脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養腸胃，縮小便 12.白菜幹豆腐臘鴨頭湯 材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片 功效：滋陰降火，潤躁養胃，利水消腫，清熱養陰，去火下氣，補腦益氣

13.粉葛煲魚湯 材料：粉葛，鯪魚 功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕 14.豬籠草赤小豆橫利湯 材料;豬籠草20克（鮮品45克），赤小豆50克，豬橫利3條，生薑3片 功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰 15.浮小麥參淮牛展湯 材料：脬小表麥25克，黨參25克，淮山25克，圓肉25克，牛展600克，生薑3片 功效：補益精血，健脾養胃，補脾安神，滋陰補氣潤血和脈 16.綿茵陳煲鯽魚湯 材料：綿茵陳，鯽魚 功效：對蕁麻疹，手腳經常癢有去濕抗過敏作用 17.金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯 材料：金嬰子12克，澤瀉12克，瘦肉300克 功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣鬱結（乳腺增生，兩肋疼） 18.陳皮頓老鴨 材料：陳皮10克，光老鴨1只，生薑3片 功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補血，健脾醒胃 19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚 材料：木瓜1000克，老鴨1只，生薑3片，或豬肚1個 功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補血潤而不燥

20.淮山沙參玉竹鵝肉湯 材料;沙參15克，淮山30克，玉竹15克，鵝肉250克，瘦肉250克，生薑3片 功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益 21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯 材料：黑豆60克，鯉魚600克，瘦肉150克，陳皮半個，生薑3片 功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白 22.百合陳皮鯽魚湯 材料：百合80克，陳皮5克，鯽魚2條，瘦肉200克，生薑3片 功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣 23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚 材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條 功效：止咳，提高呼吸道免疫力 24.木瓜墨魚湯 材料：木瓜500克，鮮墨魚500克，排骨300克，生薑3片 功效：滋肝腎，養血滋陰，有明目，通經，安胎，利產，止血和催乳等功效 25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯 材料：北芪，糯稻根，山斑魚 功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋後出手汗等，有提氣斂汗作用 26.豆角幹煲鯇魚尾 材料：豆角幹100克，鯇魚尾1條，生薑3片 功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾病 27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯 材料：糯稻根25克，太子參15克，泥鰍魚250克 功效：產後陰虛多汗，小兒睡覺多汗 28.去苓黃精生蠔湯 材料：去苓20克，黃精20克，紅棗8個，鮮生蠔300克，雞肉350克，生薑3片 功效：白洁皮肤，补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤 29.雙仁燉豬心湯 材料：酸棗仁12克，柏子仁20克，圓肉10克，豬心1個 功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠 30.大地魚瘦肉滾豆腐湯 材料：大地魚半條，瘦肉150克，豆腐1塊，江珧柱20克，生薑4片，生蔥2條 功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水

31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯 材料：玉竹25克，沙參25克，薏仁10克，豬腳筋250克，排骨250克，生薑3片 功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用 32.雪梨麻黃瘦肉湯 材料：南北杏各12克，雪梨2個，麻黃8克，瘦肉200克，蜜棗3個 功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效，有温中益气益肺止咳作用 33.蘋果雪耳瘦肉湯 材料：雪耳20克，蘋果2個，麻黃8克，瘦肉200克，蜜棗3個 功效：滋陰泣燥，補益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜 34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯 材料：海螺，瘦肉，新鮮橄欖 功效：適合風熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽 35.龍利葉黃豆燉白鯽魚 材料：黃豆，龍利葉，白鯽魚 功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用 36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉 材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量） 功效：化療術後，長期白細胞偏低 37.猴頭菇白果鯊魚骨湯 材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片 功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤 38.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯 材料：蠔豉，黃豆，苦瓜，排骨 功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火 39.紅羅蔔排骨湯 材料：紅羅蔔750克，排骨500克，蜜棗3個，陳皮半塊，生薑3片 功效：能增強體質，提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣 40.鮮蓮子滾雞肉湯 材料：鮮蓮子200克，草菇100克，絲瓜80克，雞肉200克，生薑3片 功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用

41.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿 材料：西洋參30克，淮山60克，紅棗6個，乳鴿2克，生薑3片 功效：清補滋陰益氣補肺健脾，補氣養陰，清火生津，合適養生之用 42.綠豆百合燉白鴿 材料：綠豆30克，百合15克，花旗參10克，白鴿1只 功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用 43.花生北芪紅棗煲牛展 材料：花生100克，北芪15克，紅棗，牛展 功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血 44.荷花荔枝幹燉老鴨 材料：鮮荷花2朵，荔枝幹10個，光老鴨750克，生薑3片 功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用 45.石斛淮山杞子豬骨湯 材料：石斛25克，淮山50克，杞子25克，陳皮10克，豬骨500克 功效：潤肺生津 46.​​石斛冰糖茶 材料：石斛15克，冰糖適量 功效：治低熱，口乾渴，虛勞煩熱，養陰清​​熱，生津益胃 注意：脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用 47.石斛麥冬瘦肉汽 材料：瘦肉250克，石斛15克，麥冬20克，紅棗4個 功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃 48.石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉 材料：太子參25克，石斛25克，瘦肉500克，或麥冬15克，玄參15克，生薑2片 功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉幹，喉痛，容易上火 49.明目補肝湯 材料：石斛15克，太子參15克，淮山15克，煲瘦肉或煲生魚 功效：對常看電腦，眼睛很幹有補肝明目作用 50.石斛杞子豬肝湯 材料：石斛12克，杞子12克，豬肝 功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有襁補肝陰作用 51.女性調經方（一人量） A.材料：當歸15克，紅棗5個，冰糧適量 B.材料：益母草15克，紅棗5個，冰糧適量 C.材料：桑寄生20克，紅棗5個，冰糧適量 功效：女性冬日怕冷，月經不調，痛經 52.清燉蚌肉 材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可），生薑2片 功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益 53.松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳 材料：松子仁，西洋參，雞肉，或豬展肉 功效：皮膚經常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚乾燥，痕癢 54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯 材料：橄欖10個，響螺150克，瘦肉250克，或劍花200克，豬肺1個，蜜棗4個 功效：對因天氣乾燥感覺口乾，鼻幹，有滋潤作用 55.鮮茅根霸王花豬肺湯 材料：霸王花50克，鮮茅根80克，南杏20克，北杏15克，豬肺1個，蜜棗4個 功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利 56.蜜棗淮山西施骨湯 材料：淮山50克，蜜棗6個，西施骨400克，生薑3片 功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤 57.靈芝煲豬肚 材料：豬肚1個，靈芝200克，蜜棗4個 功效：有慢性胃炎，經常會胃痛，體質怕寒涼，可煲此湯 58.治療青春痘，痤瘡方二款 A.材料：昆布10克，赤小豆15克，田七3克燉蝎子6只，豬瘦肉250克 B.材料：綠豆30克，百克15克，石斛12克，西洋參5克燉白鴿1只 功效：臉色發黃，經常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調理 59.杞子滾牛肝湯 材料：牛肝200克，杞子30克，牛肉200克，生薑3片，蔥花適量 功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。

亦能用于免疫力低下，贫血。

肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补肝肾，益精明目 60.使君子煲瘦肉湯 材料：使君子15克，瘦肉150（一人量） 功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用 61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯 材料：石斛15克，玉竹15克，沙參15克，瘦肉200克 功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用 62.椰子黃豆無花果田雞湯 材料：黃豆50克，椰子1個，無花果6個，田雞750克，雞肉350克，生薑3片 功效：能宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿，健胃，润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚 63.貓爪草煲瘦肉 材料：貓爪草20克，瘦肉150克，生薑3片 功效：對乳腺結節能散堅軟結 64.杜仲補骨脂排骨湯 材料：杜仲25克，補骨脂15克，排骨，生薑3片 功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血 65.淮山元肉燉水魚 材料：淮山25克，元肉25克，水魚1只，瘦肉100克，生薑3片 功效：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损，壮阳气，可用于肺结核低热，痰中带血，脾肺两虚的慢性咳嗽，食欲不振，贫血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等 66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯 材料：眉豆，花生，玉米（連須連衣）生薑，山斑魚，瘦肉 功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用 功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助 67.無花果花生煲豬肚湯 材料：無花果60克，花生50克，豬肚1個，生薑3片 功效：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气功效 68.榴蓮芯煲鯽魚湯 材料：榴蓮芯6個（約400克），鯽魚2條，生薑3片 功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝 69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯 材料：淮山40克，茨實40克，蓮子25克，海龍五條，或海參馬五瘦肉150克 功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝 70.黨​​參百合煲豬肺 材料：黨參25克，百合25克，豬肺1個，生薑3片 功效：慢性支氣管炎，入秋後經常咳嗽，適合飲此湯 71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯 材料：毛冬青30克，杞子10克，菟絲子10克，熟地10克，瘦肉400克，生薑3片 功效：此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水，不但能辅助治疗糖尿病，亦能起预防作用，是秋日靓汤，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清热解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋补肝肾，益精明目，菟丝子性温味甘，能滋补肝肾益精壮阳，熟地能滋阴补血 72.番茄滾咸豬肉湯 材料：番茄500克，紅蘿蔔2個，咸豬肉300克，生薑3片，蔥1根 功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂，牙龈肿痛等 73.川貝北杏燉鱷魚肉 材料：鱷魚肉100克，川貝12克，北杏12克，瘦肉100克 功效：治咳嗽，氣不順 74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯 材料：貓爪草，夏枯草，黃豆，瘦肉 功效：可辅助治疗双叶结节甲状腺肿，甲亢等，平时尽量少吃辛辣食物，不要吃加碘食盐 75.沙欖去耳煲豬展湯 材料：鮮沙欖，雲耳，豬展肉 功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用 76.靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨 材料：圓肉，靈芝，雞或瘦肉或老鴨 功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，常会阴虚火旺，喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润，灵芝煲老鸭适合治疗多梦，体虚，阴虚火旺，怕冷，手脚冰凉等症状 77.西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯 材料：石斛，西洋參，淮山，煲雞或瘦肉 功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤 78.竹蔗紅羅蔔豬骨湯 材料：竹蔗250克，紅羅蔔500克，陳皮1/4個，豬骨500克，生薑3片 功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体 79.黨參百合豬肺 材料：黨參30克，百合50春，豬肺1個，生薑3片 功效：党参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津安神润肤的作用，可治疗老年慢性支气管炎 80.芡實江珧柱豬粉腸湯 材料：江珧柱30克，芡實50克，豬粉腸400克，生薑3片 功效：芡实健脾止泻，益肾固精，补中益气，江珧柱有滋阴补肾，降低血脂，破坏癌细胞生长的作用，猪粉肠能润肠胃，丰肌体，此汤温补滋润，养阴平肝，明目润肺，补膝壮腰 81.蓮藕鯉魚湯 材料：蓮藕500克，鯉魚500克，生薑3片 功效：莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜，此汤有滋补气血，滋阴补肾之功效，是深秋时养生汤品之一 82.川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯 材料：川貝，枇杷葉，鱷魚肉，瘦肉 功效：小儿咳嗽，白天少咳，一睡到床上就开始咳，中医认为寒咳，可饮此汤 83.丹參四雞燉冰糖 材料：丹參，田雞，冰糖 功效：“大三阳”，肝功能不正常，适合饮此汤，或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可 84.栗子蓮子豬腰湯 材料：蓮子30克，栗子60克，豬腰1對，豬骨300克，生薑3片 功效：栗子性温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠，有传统老药师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好 85.鴨梨北杏鵝肉湯 材料：北杏12克，鴨梨2個，百合45克，鵝肉500克 功效：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热功效，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用 86.浮小麥黑豆生蠔湯 材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个 功效：蚝肉富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故有“益智海鲜”“海牛奶”的美称，熟地能滋阴养血，圆肉能养心安神，黑豆养颜乌发，浮小麦益气除热，止自汗盗汗 87.核桃淮山芡實豬展湯 材料：芡實50克，核桃100克，淮山25克，豬展肉400克，生薑3片 功效：有补肾固精，温肺止咳，益气养血，补脑益智，润肠通便，润燥化痰，补肝乌发的作用，对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用 88.黃芪南棗黃鱔湯 材料：黃芪20克，南棗8個，黃鱔500克，豬展肉300克，生薑3片 功效：黄鳝所含特种物质“鳝鱼素”能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃，旺气血，补虚损 89.無花果茶樹菇山雞湯 材料：茶樹菇150克，無花果5個，紅棗3個，山雞1只，生薑3片 功效：有益胃健脾，养阴益气的功效，无花果健胃益气，茶树菇助消化，健肠胃 90.芋乾瘦肉湯 材料：芋幹100克，淡菜40克，瘦肉500克，生薑3片 功效：有益胃寬腸，調節中氣，化痰能便，益髓健脾之功效 重視健康，關注養生，熱愛生命！ 希望你能把這篇文章分享出來，來幫助更多的人！