秋天應多吃4種水果
柚子:每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言,無疑是好消息。醫學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。
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山楂:山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
柑橘:維生素B1對神經係統的信號傳導具有重要作用。在秋季盛產的水果當中,柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為,柑橘養陰生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃。
鮮棗:鮮棗相比其他秋季水果,多項營養元素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。
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維生素C可軟化血管、預防
高血壓、
冠心病和動脈硬化。同時,維生素C有助於阻斷
致癌物質N-亞硝基化合物的形成,從而降低了
腫瘤的形成風險;鉀能增強
肌肉的興奮性,參與
蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑製神經的興奮性,參與體內蛋白質的合成,肌肉收縮和調節體溫的作用等。