看到口水直流，原來只要一個電鍋就搞定啦！也太簡單了！下次一定要做做看！

　　讓米飯營養大增的小方法 　　作為中國人最重要的主食之一，大米和我們生活有著密切聯繫。

不過說到米飯的做法，你又能想到多少種?天天一成不變的燜米飯，是不是也覺得有些厭倦了呢?在這裡，我們給大家介紹幾種最流行的吃“飯”法，或許能給您帶來一些“創造性”的靈感。

　　紅燒肉燜飯

　　今天用一塊五花肉做成了紅燒肉，加水、加米，就誕生了這道紅燒肉燜飯，香味撲鼻。

　　類似於蓋澆飯，卻又比蓋澆飯更入味，更誘人，食材和米飯融為了一體。

　　原料： 　　五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米飯1鍋 　　調味料： 　　醬油、鹽、油、料酒、澱粉、清水

　　步驟： 　　1、五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁； 　　2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用； 　　3、倒入洋蔥丁煸炒； 　　4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小； 　　5、加入土豆丁和炒好的肉塊； 　　6、略微翻炒後加入醬油；

　　7、翻炒均勻，加入適量鹽； 　　8、加入淘好的大米； 　　9、翻勻； 　　1、將其倒入電飯煲中鋪平； 　　11、加入清水，稍稍高出食材； 　　12、啟動煮飯程序，完成。

　　揭開鍋蓋的那一剎那，手指上都被染上了肉香，差點連自己的手也啃了。

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　　特徵做法讓米飯營養大增 　　特徵米飯是否健康，要害在於用油多少。

假如用油少，則可以避免因熱量超標導致的高血脂等“富貴病”，所以不論是炒是燜，把握好用油量都是很重要的。

　　大米適量 　　雞胸脯肉適量 　　辣椒(青半個 　　西紅柿半個 　　洋蔥半個 　　西芹1根 　　蘑菇適量 　　調料 　　食鹽適量 　　蒜適量 　　生抽適量 　　番茄醬適量 　　橄欖油適量 　　高湯適量 　　黑胡椒適量 　　什錦海鮮飯的做法 　　偶的這款什錦海鮮飯，絕對是家庭改良版的。

基本是家裡有啥材料就用啥，即有肉、蝦又有新鮮的蔬菜和蘑菇，再配上米飯，蛋白質、碳水化合物全齊了，營養豐富，美味可口。

　　第1步所有原料切丁備用。

鮮蝦去皮挑去是線，用料酒醃製十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃製十分鐘 　　第2步鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色 　　第3步放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提味 　　第4步加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽 　　第5步加入提前泡好的大米翻炒均勻 　　第6步倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘後加入提前醃製好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。

（食用前可加入羅勒碎或香芹碎裝飾。

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　　簡單又營養的花樣米飯【排骨飯】 　　這是我家常吃的米飯之一，因為它不僅做起來簡單，而且味道很好，當然也有營養！ 　　不想大張旗鼓的又燒菜，又煮飯的時候，就煮上這麼一鍋排骨飯，再拌上個小菜，一餐飯就這麼簡單的搞定了！尤其是像現在天氣熱，這個排骨飯就更加受青睞了！因為不用在廚房揮汗如雨的忙活半天，就可以吃到一頓美味的排骨大餐了！ 　　排骨也可以換成其他肉類，比如雞肉或牛肉。

再把醃肉的醬料換成各種口味的，不同風味的美味米飯就這麼簡單的煉成了！ 　　【排骨飯】

　　1.材料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半 　　2.排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份，加甜面醬（可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些），料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上（可以拌的稍咸一點，因為後面還要加米一起煮） 　　3.醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮（可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃​​，不過我家有小朋友，所以我還是煮的比較軟)

　　4.青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝乾水份 　　5.排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合 　　6.一碗誘人的排骨飯就做好了 默默小語：真是懶人救星阿！適合一個人住又想要吃的健康的粉絲，一起做個營養又美味的悶飯吧！小編要來試試看了！歡迎分享喔！