這食物竟是廉價的保命高手
無論是四室兩廳的大房子,還是一室一廳的小房子,廚房肯定是必不可少的。現在社會,很多愛美女性都是十指不沾陽春水,覺得廚房油煙大,會影響她們的健康和美麗。
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不過,小編今天要給大家推薦的長壽高手全部都在廚房的角落裏。有些人嫌它們的味重,不愛吃,不過這些食物對我們的健康確實有很多的好處。
1花椒
很多人在吃酸菜魚或者是水煮肉片的時候,都會發現湯汁裏類似圓點的食物。很多人不明所以,直接把它們吃到肚子了,結果麻辣的味道讓人頓感酸爽和提神。
這個圓點的食物就是花椒,花椒是廚房裏常見的調味料之一。花椒又被稱為山椒,果皮不僅可以作為調味料,還可以提取花香油,又能入藥。
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花椒的種子不僅可以食用,還可以製作成肥皂。
很多家庭主婦在烹飪肉類食物的時候,都會放一些花椒,因為花椒可以去除肉類的腥味。同時,用花椒烹煮過的食物,可以促進我們唾液的分泌,增加我們的食欲。除此之外,花椒對我們的身體還有種種的好處。
1降血壓
花椒位列調料“十三香”之首,享有“調味王”的美譽。花椒的營養價值很高,富含蛋白質、膳食纖維、維生素和鈣、鐵、鈉等微量元素。經常食用花椒,可以幫助我們擴張血管,進而起到降低血壓的作用。
2驅寒
大家都知道,花椒的口感麻辣。
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中醫認為,花椒性溫味辛,可以入脾經、胃經和腎經,具有健胃消脾和除濕驅寒的功效。如果你有胃寒胃痛的毛病,不妨吃點花椒,吃完以後你就會發現胃部暖暖的。
3治牙痛
俗話說得好,牙疼不是病,疼起來要人命。牙痛並不是什麼大的疾病,但是疼起來就會讓人疼痛萬分。除了吃止痛藥,看似沒有別的方法了。其實,花椒也可以幫助我們減輕牙痛的症狀。
為什麼花椒可以幫助治療牙痛呢?因為花椒性溫味辛,具有止痛的功效。如果是因為吃了過冷或者過熱的食物而引起的牙痛,我們可以將一粒花椒放在患處,疼痛感就會慢慢消失。
4抗腫瘤
除了上述四種功效以外,花椒還有防病治病的保健效果。花椒中富含揮發油、生物堿、有機酸和香豆素等營養成分,具有抗氧化和抗腫瘤的功效。
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李時珍在《本草綱目》中這樣描述花椒,“久服好顏色,耐老”。所以說,經常食用花椒可以幫助我們延年益壽,但是要注意,孕婦千萬不要食用花椒。
2八角
八角和花椒一樣,也是調味料,具有提香和去腥的功效。八角的學名是大料,因為它有八個角,所以被稱為八角。八角具有強烈而特殊的香氣,我們在燉肉或者是製作冷菜時都會放些八角,生活中常見的五香粉也是八角製成的。
八角的功效
1促進腸胃蠕動
中醫認為,八角性溫味辛,可以幫助我們調理腸胃。八角的主要成分是茴香油,能夠促進腸胃的血液循環和消化液的分泌,同時也可以增加腸胃的蠕動。經常食用八角可以減輕胃痙攣和胃脹胃痛的症狀。
2抑菌
據醫學實驗證明,很多香料具有明顯的抑菌功效。因為八角裏的乙醇提取物對肺炎球菌、白喉杆菌、大腸杆菌等細菌具有明顯的抑製作用。
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同時,八角中的茴香烯能促進骨骼細胞成熟,並且能讓這些細胞釋放到全身的血液當中,這樣可以增加白細胞的數量。我們身體內的白細胞變多了,那我們的免疫力也就自然而然提高了。