曾經在2間頂級飯店工作過,而現在成為旅遊飯店相關作家的雅各 (Jacob Tomsky),在飯店業工作了超過10年的時間,他一開始從房間服務生做起,最後成為紐約的飯店櫃檯人員,在他的書中,提到了許多國外飯店你不曾發現過的秘密。有一些小細節,只要注意好,不但可以讓你旅途愉快,還可能會得到更多意外的招待喔。
▼1. 飯店是個非常賺錢的行業。
飯店絕對不可能賠本經營!一間房間的平均經營成本約在30至40美元(台幣900-1300左右)之間,但是如果你入住的飯店一晚少於30美元,我敢保證這間客房的經營成本在5美元(約台幣160元)左右。在40美元的成本中已經包含了洗漱用具、電力、房間內床單清洗費用、客房服務人員薪水、前臺接待員以及所有員工的薪水了。這下你明白了飯店為什麼是個很賺錢的行業了吧?
▼2. 如果你只住一晚,飯店可能會趕你出門?
一般的飯店都不會希望把客人往外推,但是在國外的飯店,平均下來,每天放棄預約的客人大約為10%,所以熱門的飯店通常都會讓預定超過本來的房間數10%,當大家都如期到達飯店時,這多出來的10%客人,就會由只住一天的客人開始篩選,飯店會推薦你去其他飯店住房,甚至還會幫你付房錢。
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但是有4種客人最容易遇到這樣的情況:
1. 利用折扣訂房網預定的客人。
2. 從未入住過的客人。
3. 只住一晚的客人。
4. 擺明瞭就是奧客。
▼3. 聰明地解決問題才是王道。
飯店的櫃檯通常都是幫你處理所有投訴的地方。
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但是你要記得,大多數的問題都不是櫃檯所造成的,所以當你在投訴的時候,大吼或發怒通常無法解決問題。如果你希望問題趕快被解決,請記下幫你服務的人員姓名,不用罵他,只需要說:「湯姆,謝謝你,我等下過來再找你好了。」這樣,不管你的問題是什麼,都會比較快獲得處理。
▼4. 客房服務人員態度不好?
飯店客房清潔服務人員通常工作非常地繁重,一天要處理上百間房間,所以不要期望他們笑臉迎客。或是主動向客人打招呼,是因為她們一天要裝很多個枕頭。
▼5. 房間中的玻璃杯子只能欣賞?
你知道玻璃杯子怎麼看起來一層不染嗎?使用清潔劑?錯!是傢俱亮光劑。只需噴一點點,輕輕一擦,玻璃杯就會像鏡面一樣。
▼6. 千萬不要為迷你吧付費。
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大部分的人都知道,迷你吧中食物有著超級昂貴的價格。但是,迷你吧收費項目通常是是飯店帳單中最有爭議的。因為收費製度不是很完善,服務人員補貨不及時,或者多次補貨,都是可以不付費很好的藉口。而大部分的時候,櫃檯都會把迷你吧當作招待的一部分。
▼7. 在房價折扣網站上預訂房間,飯店服務也會打折。
通過房價折扣網站,通常預訂的客房也是最差的。不公平?第一,您從房價折扣網站預訂飯店,飯店的獲利也很低,第二,你不注重飯店的服務的品質,飯店價格對你來說才是重要的,最後,對於那些在飯店官網預訂的客人不公平,飯店有足夠的理由把最好的客房留給那些注重服務的客人。
▼8. 行李員超討厭你的行李箱,但是不是因為它們很重。
19世紀70年代,在有輪子的行李箱發明之前,行李員是飯店中一個非常重要的職位。但是在Bernard Sadow發明有輪子的行李箱之後,行李員就成為了飯店可有可無的人員。
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但是,你要體諒一下,他們也要養家餬口,所以不希望聽到您說「謝謝,不用了」又或者「不必麻煩了」。這是他們的工作,給他們機會讓你服務。
▼9. 房卡也可能會有問題。
當你拿到2張房卡時,先仔細看看磁條有沒有異狀。另外,還有一種叫做房卡炸彈(key bomb)的情形很少見,但是還是發生過。第一次進房間,2間房卡都可使用。只要持續使用第一次進房的房卡,永遠都可以使用。但是如果後來有機會使用第2張房卡時,門鎖係統會視第一張房卡失效。你用過第二張房卡後,再用第一張房卡進房就會卡住。這就是。
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當房卡失效的時候,可能會直接毀了你的假期。
▼10. 飯店房間一定可以換。
你常會聽到櫃檯跟你說:「不好意思,先生,我們所有的客房都是一樣的。」這是謊言!飯店總會有大浴室的房間,或是房間空間大到可以放摺疊床,也有房間可以看見整個街景。如果飯店不同意換房,你可以延後退房、免費享用迷你吧的食物、享受飯店的健身娛樂設施,讓自己花得每一分錢物有所值!
看完這些飯店內部的小秘密,對於下一次出國旅遊的時候,是不是會用完全不同的觀點來訂房呢?但是要記得,飯店本來就是要賺錢的,當你拚命的想要獲得一些小方便或是小便宜時,其實已經默默地在傷害自己的權益了。一起把這些飯店不告訴你的小秘辛分享給大家看,下次旅遊時,才能有一趟愉快的旅程喔!
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