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貴州省的一位企業家 陶華碧的故事。

所涉及到的金錢單位，都是人民幣。

她曾經背過泥巴，
背100斤賺3角錢。

她沒有上過一天學，
就連自己的名字，
都是兒子成人後手把手教她寫的。

她樂善好施，
儘管自己的生活充滿艱辛，
但她卻常常接濟附近一所學校的貧困生。

感激之下，這名貧困學生叫她「乾媽」。

一個沒上過一天學的農村婦女，

白手起家，居然創辦了一家擁有2000多名員工，

這是個什麼樣的傳奇故事？...

「老乾媽」的經歷

這家 年產值8億多元，2002年中國私營企業納稅排名第5的大企業，

開發的產品，覆蓋了大陸的所有省份，
遠銷歐盟、美國、澳大利亞、日本、韓國等20多個國家和地區。

1989年，
用省吃儉用積攢下來的一點錢，
開了個簡陋的餐廳，專賣涼粉和冷面。

1996年7月，
借南明區雲關村委會的兩間房子，
招聘了40名工人，
辦起了食品加工廠，
專門生產麻辣醬，
定名為「老乾媽麻辣醬」。

1997年，
「貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司」正式掛牌，
工人增加到200多人。

2000年末，
「老乾媽」公司迅速壯大，
發展到1200人，產值近3億元，
上繳了4315萬元的稅。

2004年，
「老乾媽」公司產值超過8億元，
銷售收入超過5億元。

「老乾媽」如何開辦

這個大字不識幾個的農村「老乾媽」，
連文件都看不懂，
她有什麼「絕招」和「竅門」？走進「老乾媽」，
了解她獨特的極具傳奇色彩的不凡經歷。

「絕招」一

因勢利導的捉住機遇就事半功倍

「老乾媽」名叫陶華碧，
誕生於貴州省湄潭縣一個偏僻的山村。
由於家裡貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書。
20歲那年，她嫁給了206地質隊一名隊員；
但沒過幾年，丈夫就病逝了，
仍下她和兩個孩子。
為了生存，她不得不去打工擺地攤。

1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢，
在貴陽市南明區龍洞堡的一條街邊，
用四處揀來的磚頭蓋起了一間屋子，
開了個簡陋的餐廳，取名「實惠餐廳」，
專賣涼粉和冷面。
其時，她特地製造了麻辣醬，
作為專門拌涼粉的一種作料，結果生意十分興隆。

有一天淩晨，陶華碧起床後頭很暈，
沒有去菜市場買辣椒。
她想：橫豎拌涼粉的作料有好幾種，
缺少麻辣醬也不會耽誤生意。

誰知，主顧來吃飯時，
一聽說沒有麻辣醬，居然轉身就走。

她很迷惑：怎麼會這樣？
難道來我這裡的主顧並不是愛吃涼粉，
而是愛吃我做的麻辣醬？！
難道我這個小店生意興隆，
也是因為有這種麻辣醬的緣故？

這件事對陶華碧的觸動很大。

陰錯陽差地 研發起麻辣醬

機敏的她一下就看準了麻辣醬的潛力，潛心研究起來……
經過幾年的反覆試製，她製作的麻辣醬越發獨特了。
很多客人吃完涼粉後，又取出錢來買一點麻辣醬帶回去，
甚至有人不吃涼粉專門來買她的麻辣醬。

到了後來，她的涼粉生意越來越差，
可她做的麻辣醬卻做多少都不夠賣。
她心裡又納悶了：麻辣醬充其量只是一種食品作料，
這些人買這麼多回去，吃得完嗎？

有一天中午，她的麻辣醬賣完後，
吃涼粉的客人就一個也沒有了。
她心裡憋得慌，就關上店門，
想出去看看別人的生意怎樣。

她走了10多家賣涼粉的餐館和食攤，

卻發覺人家的生意都非常紅火。

什麼原因？

原來這些店的作料麻辣醬都是從她那裡買來的！
馬上，她肺都要氣炸了。

我怎麼能用自己地工具喂肥了別人，反而坑了自己呢？
第二天，她再也不光獨賣麻辣醬了。
結果，那些買不到麻辣醬的老闆紛紜來求她，

還半開玩笑地說：
你既然能做出這麼好的麻辣醬，還賣什麼涼粉？
痛快開家麻辣醬工廠算了！

這話一下觸動了陶華碧的靈感：
是呀，有這麼多人愛吃我的麻辣醬，我還賣什麼涼粉？
乘機開家工廠，我也試試當小老闆的味道！

經過一段時光的準備，
陶華碧捨棄了苦心經營多年的餐廳，
於1996年7月借南明區雲關村委會的兩間屋子，
招聘了40名工人，辦起了食品加工廠，
專門生產麻辣醬，命名為「老乾媽麻辣醬」。

這時，她的工廠簡直就像一個家庭作坊。
麻雀雖小，產供銷等「五臟六腑」卻必需俱全，
幾十個工人要治理不說，
工商、稅務、城管等很多對外事務都要應酬……
大字不識一個的陶華碧認為真是太難了！

最初，她用最「老實」地辦法：自己身體力行

我這個老闆怎麼做，工人就怎麼幹！
她從不對犯錯的員工橫加責備，
只是對他們說：「我把你們當家裡人，
你們也把這裡當立室。

我怎麼做，你們跟我怎麼做就行了。」

當時的生產工序幾乎都是靠收工支配，
其中有一道工序是搗麻椒、切辣椒。

這可不是好「玩」地，
隨著刀起刀落，濺起的飛沫把眼睛辣得流淚，
工人們誰也不願去做這道工序。

於是，陶華碧就親手操刀，她一手握著一把菜刀，
兩臂一用力，兩把菜刀高低翻飛，
嘴裡還說：「我把辣椒當成蘋果切，就一點也不辣眼睛了。」
員工聽了，都笑了起來，紛紜拿起了菜刀……那段時光，
他們的勞動很艱難，陶華碧身先士卒地幹，
結果得了肩周炎，10個手指地指甲因攪拌麻辣醬全體鈣化了。

最愁的是，辦廠之初產量固然很低，
可當地的涼粉店還是消化不了，餘下的都要自己出去推銷。

於是，陶華碧親自背著麻辣醬，
送到各食品商店和各單元食堂進行試銷。

沒想到，這種笨辦法還真不錯，不到一周的時間，
那些試銷商便紛紜打來電話，讓她多送貨；
她派員工加倍送去，竟然很快又脫銷了……
陶華碧深感意外，卻也因此吃了一顆放心丸。

1997年6月，「老乾媽麻辣醬」經過市場的檢驗，
在貴陽市穩穩地站住了腳，而且有殺出貴陽的勢頭。
精明的陶華碧心想：水深水淺都試出來了，
我「老乾媽」還怕什麼？老話不是說要「一氣嗬成」嗎？
索性，我擴展範圍，把工廠辦成公司得了！

「絕招」二：

「感情投資」擁有超強的凝集力

1997年8月，「貴陽南明老乾媽風韻食品有限義務公司」正式掛牌，
工人一下子擴展到200多人。
此時，對於陶華碧來說，
最大的困難並不是生產方面，而是來自管理上的壓力。

最令她頭痛的是，工廠擴展成公司後，
一切都要走上正軌，種種規章製度都要出台，
財政、人事種種報表都要她親身審閱，
工、商及政府其他局部經常下達文件要她貫徹履行；

作為民營企業，
她還要經常加入政府主管局部召開的種種會議，
預備講話稿上台發言……所有這些，
對於沒文化的陶華碧來說，簡直就是「趕鴨子上架」啊！

沒有規則哪能成方圓？沒有文化怎麼上「講台」？

望著越積越多的文件，
辦著什麼都得摸索著去做的公司，
陶華碧首先想到的是請強人。

成公司，定要請個強人

她依照自己樸實的感情，製訂了惟一的擇人標準：
忠誠老實，刻苦刻苦，能把工作當成自己的事，
能把公司當成自己的家。
可具體該請什麼樣的人呢？
她想來想去，把自己的長子看成了相比的尺度。

陶華碧的長子李貴山是個轉業軍人，
固然只有高中文化，

但在陶華碧眼裡卻已經是了不起的「秀才」。

她想先把李貴山拖到自己這個民營公司來幫忙，
卻又不忍砸了他的鐵飯碗。
沒想到，李貴山得知母親的想法和顧忌後，
卻笑著說：「都什麼年代了，哪還有鐵飯碗？！」
她還是不贊同，可李貴山自作主張，辭職來了她的公司。

李貴山輔助母親做的第一件事就是處理文件，整章建製。
李貴山讀，陶華碧聽。聽到重要處，
她會忽然站起來，用手指著文件說：
「這條很主要，用筆劃下來，馬上去辦。」

幫母親「看」完了文件，李貴山便開始起草規章製度，
然後再讀給母親聽。陶華碧聽得極為認真，
聽到有不妥的地方，她立即口述改正，
然後再由李貴山修改……如此反覆多次，
直到滿意，她就在資料的右上角畫個圓圈。

李貴山看著這個畫圈，哭笑不得，
他在紙上寫下了「陶華碧」三個大字，
讓母親沒事時練習。

哪知，陶華碧對這三個字看了又看，
一邊搖頭，一邊難堪地感慨說：
「這三個字，很龐雜，很龐雜呀！」

在李貴山的輔助下，
陶華碧終於製訂出了公司最原始、
帶著濃厚鄉土氣息的規章製度，
寬嚴並濟，賞罰明確。

但是，只有兒子幫助，陶華碧還是深感人才不夠。
於是時隔不久，她又招聘了一個具有本科學歷的青年。
怎麼培育這個人才，又怎麼留住這個人才？
沒有文化的陶華碧卻有她自己既樸實又獨特的「絕招」。
原來，她招聘這個本科生的目地，是想讓他當辦公室主任，
但她卻沒有馬上任命，而是先讓他在公司裡做雜活，

用她的話說：「這是淬火！」然後，
她又派他到全國各地去打假、考察市場，
這一招用她的話說：「這是磨磨！」半年後，
她才任命他作辦公室主任……這個人，
就是如今「老乾媽」公司裡第三號人物王海峰。

治理好擁有千名員工的大企業

如何治理好公司越來越多的員工呢？

陶華碧又有她另外的同樣既樸實又管用的「絕招」：
實施治理親情化，自始至終對員工進行「感情投資」。

最初讓兒子製訂規章製度時，
她就把這一招視為最基本的要素。
比如：在員工福利報酬的製訂上，
陶華碧斟酌到公司地處偏遠，
交通不便，員工用飯難，
她決定所有員工一律由公司包吃包住……

當「老乾媽」公司現今已發展到1300人，
這個規則仍然沒有廢止。這麼龐大的企業，
一直這樣實施全員包吃包住，誰敢想，誰又敢做？
然而，陶華碧不管花多大的「血本」，卻始終堅持了下來。

製度這樣製訂了，她還親歷親為，
總是在人們想不到的地方關懷人，諒解人。
公司裡有一個廚師來自農村，怙恃早喪，
家裡還有兩個年幼的弟弟，可他愛飲酒吸煙，
每月1000多元，幾乎都被他花光了。

陶華碧得知這一情形後，很是擔憂。
一天收工後，她專門請這個廚師到酒店飲酒。

酒桌上，她對他說：「孩子，今天你想喝什麼酒就要什麼酒，
想喝多少就喝多少。但是，從明天開始，你要戒酒戒煙。
因為你要讓兩個弟弟去念書，千萬別像我一樣一個大字不識。」

這番語重心長的話，使這個廚師深受激動，立即表示戒酒戒煙。
但陶華碧還是不放心，她只讓他每月留200元錢零花，
其餘的錢則由她替他保管；
什麼時候他弟弟上學要用錢時，再從她那裡支取……

只是關懷個體員工，陶華碧認為還不夠。
每當有員工出差，她還總是像老媽媽送孩子遠行一樣，
親手為他們煮上幾個雞蛋，
一直把他們送到廠門口，直到看到他們坐上了工交車後，
她這才回去……

老乾媽從細微之處關懷每個員工

一個大企業的董事長，誰能像她這樣為一個普通打工仔理財？
誰能這樣從細微之處關懷每個員工？
不說是絕無僅有，也難找到第二個啊！

固然沒有文化，但陶華碧清晰這樣一個原理：
幫一個人，感動一群人；
關懷一群人，肯定能感動全部集體。
果然，這種親情化的「感情投資」，
使陶華碧和「老乾媽」公司的凝集力一直只增不減。

在員工的心目中，陶華碧就像媽媽一樣可親可愛可敬；
在公司裡，沒有人叫她董事長，全都叫她「老乾媽」。

公司的員工來自五湖四海，生活習慣不同，
他們天天吃、住、勞動、生活都在公司，
時光久了，相互間難免發生摩擦，
但只要陶華碧一出面，問題就迎刃而解。

就這樣，公司全體員工在她「親媽媽」一樣的庇護下，
團結一心的為「老乾媽麻辣醬」的發展拚搏起來……

到2000年末，只用了3年半飛時光，
「老乾媽」公司就迅速壯大，
發展到1200人，產值近3億元，
上繳給國家的稅收有4315萬元。

陶華碧這個沒上過一天學的農村「老太太」，
把一個民營公司辦到這種水平，
創造出新時期一個令人難以想象的神話。
她的成功，令人嘆為觀止；
而她的成功之道，雖然有時事造英雄的成分，
但她的膽識與幹勁
更值得當今無論學歷高低的人們反思和鑒戒！