「冬吃紅棗，身體好，讓你容顏不衰老」！棗子吃對了方法，不僅能夠強身健體補氣血，還能減緩衰老哦！四川教育手機報為親們推薦這6種吃法——

紅棗泡水，養肝排毒

天越來越冷，與其泡茶，不如泡一杯紅棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會破壞維C，讓營養流失。

紅棗泡茶，補氣護嗓

剛才說的是紅棗水，如果紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，特別適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

小食譜--桂圓紅棗茶

1.紅棗去核去皮，桂圓去核去殼

2.將紅棗、桂圓放入壺內，加入開水蓋上蓋子悶15-20分鐘即可。

紅棗熬湯，止咳潤肺

冬季多喝湯不僅可以預防感冒，在湯裏加入紅棗還能預防貧血，對女性和生長期的青少年很有好處。花一點時間為家人熬一碗暖暖香香的湯，暖的絕不止是胃。

熬什麼湯？紅棗羊肉湯是上上之選！

熬這個湯有小訣竅——

羊肉先用冷水浸泡1-2小時，祛除血水，這樣燉出的羊肉湯才會鮮而不腥；

鹽放晚一些，這樣湯喝起來味道更鮮美。

紅棗煮蛋，補血養顏

冬天起床困難，早飯要簡單，又要有營養，用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋就好。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

紅棗熬粥，安神助眠

經常失眠的人可以試試這個，好喝不貴，精神好。

可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

紅棗泡酒，血管通暢

在浸泡中紅棗的營養物質漸漸與酒融合，紅棗酒對保持血管通暢有一定效果。經常服食，可以駐顏祛斑、強健身體。

紅棗雖然有很多好處，但要注意它也有一些禁忌，別把它和這些一起吃——

紅棗+蔥：易導致消化不良

在中醫看來，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使人體內火氣更旺。

紅棗+海蟹：容易患寒熱病

海蟹與大棗相剋，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時才可以吃。

紅棗+動物肝臟：破壞維生素

大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。

紅棗+蝦皮：可能中毒

食用紅棗時，不能同時進食蝦皮。

紅棗與蝦反應，可能引起中毒。如果兩者一起吃了很多，就要留意觀察自己的身體狀況，如有不適儘快就醫。

紅棗+玄參：功能相剋

玄參屬於寒性食物，具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，但它不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。