暴躁易怒、食慾不佳、體重減輕、四肢無力、記憶力減退…，這些症狀可能是維生素B12缺乏症引起，若置之不理，將導致神經功能永久缺損等問題，那吃那些食物可以補充維生素B12呢？

覺得另一半或家人變得暴躁易怒嗎？別以為是「更年期到了」，可能是維生素B12缺乏症喔！醫師建議，多吃魚、肉、蛋、奶等動物性食物補充，長期缺乏維生素B12可能導致骨髓衰竭、提早失智、神經功能永久缺損等問題，大家千萬不要輕忽了。
 
《缺乏維生素B12變暴躁》
50多歲的溫太太因發燒到台大醫院新竹分院就診，抽血檢查發現白血球、血色素、血小板數值都偏低，半年以來，還出現食慾不佳、體重減輕、四肢酸麻無力、記憶力減退等症狀，而且容易生氣，與先生經常吵架。
 
經血液腫瘤科醫師林耘曲檢查，發現溫太太罹患典型的「維生素B12缺乏症」，臨床以巨球性貧血與周邊神經病變為主，經注射維生素B12針劑後，食慾逐漸好轉，各項血球值也回復正常，先生描述太太又恢復以前溫柔婉約的模樣。
 
《存在於動物性食物中》
林 耘曲醫師指出，維生素B12由微生物合成，存在於動物性食物中，因此長期吃素或使用製酸劑抑製胃酸分泌、曾接受全胃切除、胃繞道或末端迴腸切除手術的人， 因體內抗體影響吸收，導致缺乏維生素B12，長期嚴重不足可能導致骨髓衰竭、早年失智，甚至神經功能永久缺損，哺乳中的媽媽還可能造成嬰兒生長遲緩。
 

海帶、豆製品富含維生素Ｂ12、鈣質、鐵質等營養素

《多吃魚、肉、蛋、奶預防》
林 醫師說，人體每天所需的維生素B12很少、約僅1~2微克，即使是全胃切除的患者，原本儲存於肝臟的量也足以應付10年以上的需求，因此出現暴躁易怒、食 慾不佳、體重減輕、四肢酸麻無力、記憶力減退等症狀時，應儘速就醫檢查，平時可多吃魚、肉、蛋、奶等動物性食物，或某些添加維生素B12的榖片，或補充口 服維生素B12錠劑。