美味雞湯大補帖!鮮美雞湯這樣做,真好吃~

 

 

 

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美味雞湯大補帖!鮮美雞湯這樣做,真好吃~ 觀看人數:437  

 

 

 

 
 
 
那麽雞湯有哪些做法呢, 怎樣做雞湯才好吃呢, 我們一起來看一看雞湯有哪些做法吧... 香菇雞湯的做法 材料 料酒適量,精鹽少許,土雞腿適量, 香菇,紅棗,生薑少許。 做法 1、土雞腿洗凈剁小塊,汆燙後撈出; 香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生薑洗凈拍松。 2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒, 再加適量清水,燒開後用小火燉1個小時。 3、再放精鹽來調味。 4、一盤味道鮮美的雞湯就做好了。 【小訣竅】 湯未煮好前,不要加精鹽, 這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

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鮮茶樹菇雞湯 材料 雞腿 2 隻,土豆 1 個, 小胡蘿蔔 1 條,茶樹菇 8 朵。 調料 鹽少許、胡椒粉少許。 做法 1. 雞腿洗凈,用熱水汆燙撈起備用 。 2. 土豆,胡蘿蔔切厚片,茶樹菇對半撕 。 3. 取一湯鍋,放入 2000 ML 清水煮開 。 4. 再放入其它材料,除了茶樹菇 。

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5. 大火煮 20 分鐘,轉小火 35 分鐘 。 6. 最後加入茶樹菇,和調料再煮 5 分鐘即可 。
金針木耳煲雞湯 材料 一隻雞、金針菜、50克木耳(乾)、 一把(約15克)乾香菇、6個薑、4片蔥、水 8碗。 做法 1. 將雞洗凈,斬成大塊,汆水去腥味。 2.金針菜和木耳先分別用清水泡半小時; 摘去金針菜硬梗,洗凈後擠乾水; 木耳洗凈去蒂,撕成大小適中的塊狀。 3. 香菇去蒂用水沖洗,稍加浸泡至軟, 切成兩半;蔥洗凈切成粒。 4. 煮沸清水,放雞、香菇和薑片, 武火煮 20分鐘,轉小火煲一個小時, 再放入金針菜和木耳煲半小時, 撒入蔥粒,接著下鹽調味即可食用。 【小訣竅功效】 補血和血,健美養顏,潤膚祛斑,安神助眠。

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特別適合病後、產後體虛貧血,缺乳, 神經衰弱的人士飲用,但感冒發燒期間不宜食用。
青木瓜煲雞湯 材料 青木瓜 1個、光雞半隻、薑 3片、水 8碗。 調味料 白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。 做法 1. 青木瓜洗凈去皮,切半去籽,切成塊狀。 2. 雞洗凈斬件,汆水撈起。 3. 煮沸清水,放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒, 武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時, 下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗。 【功效】 平肝和胃,豐胸通乳,潤滑肌膚,增強體質。 結語:以上就是雞湯的一些家常做法, 可搭配其他的一些膳食來食用,效果會更加倍。 雞湯不僅味道鮮美,而且營養豐富, 還有助於提高人體的免疫力, 從而遠離疾病的困擾,大家不妨試試哦。

 

 
 

 

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