秘製紅燒肉的做法......

 

 

 

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秘製紅燒肉的做法...... 觀看人數:81  

 

主料:...............................................................................................................

五花肉500g

輔料:

玫瑰腐乳適量 鹽適量 八角適量 草果適量 香葉適量 料酒適量 米醋適量 生薑適量

步驟:

1、將五花肉煮至斷生狀態

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2、切成大小一致的塊

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3、放在鍋內煎

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4、入生薑

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5、放八角草果各一個,香葉一片

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6、放冰糖

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7、加料酒

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8、加玫瑰腐乳和腐乳汁及適量鹽

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9、加米醋

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10、加水繼續燉

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11、直至肉變軟糯湯汁收幹即可

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