現在，去星巴克買一杯加了鮮奶油跟糖的拿鐵已經不夯了，因為「奶油」已經變成咖啡中最潮又最健康的添加物。

首先，不是每一種奶油都能放到咖啡裡，你只能用青草牛製出的奶油 (grass-fed butter) 。因為一般牧場的牛是吃牠們無法完全消化的玉米或黃豆，所以牠們產出的牛奶會含有對人體有害的脂肪，但吃草的牛沒有這個問題，牠們的肉和牛奶都是頂級的，因此奶油當然也是最棒的。

那麼放奶油到咖啡裡有什麼好處呢？第一，青草牛製出的奶油會讓膽固醇正常，而不會讓膽固醇增加。這種奶油中omega-6到omega-3的脂肪酸比例是最棒的，可以減少體脂肪，而且含有豐富的維他命K，能降低罹患心血管疾病的風險。

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而且，青草牛製出的奶油會提供健康脂肪，讓腦和身體製造能細胞膜和賀爾蒙。以前，人們認為短鏈脂肪酸對健康有害，但現在它被認為能防止神經退行性疾病、增加能量支出、消炎及預防心臟疾病。

此外，每天早上喝一杯，能讓你的身體不停地燃燒脂肪，就能輕鬆瘦下來！青草牛製出的奶油含有共軛亞油酸可以加速脂肪代謝，對過重的人特別有效。

加進青草牛製出的奶油的咖啡 (據說是由防彈減肥法作者命名，所以也稱作防彈咖啡) 能提供你能量，也能增強你的認知，這點你在喝下咖啡6小時後最能清楚感覺到，而且防彈咖啡不會讓你突然萎靡。只要再加一點健康的椰子油，它就會讓你的體內產生酮，會有這種物質代表你是消耗脂肪產生能量，而非消耗碳水化合物。

如果你是個注重味道的人也別擔心，防彈咖啡的口感非常綿密，比拿鐵更讓人上癮！

這是如何製作「防彈咖啡」的教學~

 來源：Nextshark

天啊，等不及趕快泡一杯來喝了！如果你擔心喝咖啡對身體有害的話，一定要試試看！趕快分享給朋友吧~