他們準備了這「3樣到處都可買到的食材」，接下來你以後就不用出去買點心了！

 

　

　

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他們準備了這「3樣到處都可買到的食材」，接下來你以後就不用出去買點心了！ 觀看人數：381 　

 

現代生活忙碌，凡事都講求效率，就連作甜點也一樣！只要方法用對，就算你不是專業點心師傅，也能在短時間內製作出超簡單又美味的蛋糕甜點！

Japanese-cheesecake

 

這一切都要從這個起司蛋糕說起，自從 YouTube 上一位用英文教學的日本甜點達人 ochikeron 釋出這個3樣食材簡單速成起司蛋糕的影片之後，也越來越多人分享自己的甜點速成心得！我們先來看看這個讓網友瘋狂的起司蛋糕吧！什麼？！材料只需要這三樣？！

Japanese-cheesecake-2

 

有 3 顆蛋、 120克的白巧克力和鮮奶油，直徑 15 公分的容器以及電動打蛋器！首先第一步要做的就是把蛋白和蛋黃分開，要記得，剛從冰箱拿出來的溫度是最適合的哦！在製作之前，也要先把烤箱用 170 度先預熱。

Japanese-cheesecake-3

 

接著把白巧克力剝成碎片，再把巧克力放在溫度約 60 度的一碗熱水上讓它們融化。

cheesecake

 

融化之後，記得先把巧克力攪成泥狀哦！

Japanese-cheesecake-4

 

這個時候把剛剛的蛋白用打泡器一直打，直到逐漸變成固體，讓它即使倒著放也不會掉下來。

cheesecake

 

把全部的東西都攪在一起之後，拿出固定蛋糕形狀的紙，在上面塗層奶油來穩固蛋糕的形狀

螢幕快照 2015-07-29 下午2.25.17

 

把全部的東西都倒入容器之後，接著在烤盤上加一點熱水，從 170 度高溫烤 15 分鐘後，再用 160 度烤 15 分鐘；最後，在把蛋糕靜置在烤箱裡，利用餘溫再烤 15 分鐘就大功告成！

cake hot
 
是不是相當簡單呢？接下來還有更厲害的！

 

來源：Daily Mail｜Mirror

是不是超簡單？！每一個甜點都不超過 3 個食材！而且只要有手有烤箱就可以了呢！快點把這幾招學起來，讓心愛的人嚐嚐你的手藝吧！

　

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