飲食對於減肥很重要，決定著攝入熱量的多與少，飲食的結構內容也很重要，而且並不是一成不變的。時辰不同，季節不同，飲食結構都要有所變化，今天小編就給大家帶來冬季減肥食譜，讓負責屯肉的冬季，也能瘦不停。

冬季減肥食譜一、八寶小白菜

這款頗受歡迎的冬季減肥食譜所需食材：小白菜250克，鮮筍50克，水發香菇50克，臘腸10克，雞腿肉50克，蝦米10克，鮮湯適量麻油5克，精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。①小白菜洗凈後，去除老葉、黃葉，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段。雞肉、臘腸切成片。②將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。

冬季減肥食譜二、枸杞山藥

原料：山藥 300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。枸杞山藥冬季減肥食譜做法：1、山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨，再放入溫水中浸泡至完全發起。2、將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條。3、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸後將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然後瀝幹水裝盤待用。

冬季減肥食譜三、金針菇炒大白菜

材料：大白菜、金針菇。做法：1. 大白菜洗凈後切段;金針菇去尾端，切段備用。2.在鍋中倒油，油燒熱後，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。3.加入所有調味料拌炒均勻入味即可。這款冬季減肥食譜雖然做法簡單，但是其減肥功效不容忽視：菇類中的蘑菇、金針菇、草菇、香菇等食物，都屬於低脂高纖又富含蛋白質的食物，可加快腸胃蠕動、減少便秘，又可抑製膽固醇、增加飽足感，有助於減少脂肪的攝取，達到減肥的效果。

冬季減肥食譜四、吞拿魚芝士

材料：罐頭吞拿魚(水浸形)、100g洋蔥碎、4湯匙西芹碎、4湯匙紅椒碎、1湯匙蛋黃醬、4湯匙果仁碎 (任何堅果類都可以)、2湯匙黑橄欖全粒、鹽、胡椒、辣椒仔辣汁、檸檬、半個巴瑪臣芝士。