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超完美味道超正的蛋撻配方,比KFC的還要嫩還要香~做過最好吃的蛋撻配方 觀看人數:165
1、煉乳沒有的話也可以不放,不過糖就要多一點;放了煉乳的話,糖就可以少一點。總之糖控製在15—20g就可以了~~不能再多,再多會膩的……2、蛋撻皮我一開始用的俏農的,結果發現烤出來的蛋撻一股子面粉味,雖然也很好吃,徹底涼透之後面粉味基本就沒有了,可是總覺得不滿意啊~~聽說KFC用的思念的蛋撻皮,下次決定試試看……3、有很多方子的蛋撻液都放了低粉,可是……經過實踐證明,不放低粉的蛋撻才會真正的嫩滑香濃!!蛋味和奶味才會更好的表現出來!!!沒有低粉的蛋撻咬下去才會有嫩嫩嫩到不行的感覺!!!!放了低粉總覺得是蛋糕撻……4、蛋撻皮要提前放出來解凍,微波爐轉十幾秒也可以咯~
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超完美味道超正的蛋撻配方,比KFC的還要嫩還要香~做過最好吃的蛋撻配方
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