豆腐的營養價值高,對寶寶的大腦發育非常有好處,但因為豆腐有它特有的豆腥味,有些小盆友並不是很喜歡吃。 今天,教你簡簡單單一招,保管讓你家的寶貝從此迷上豆腐! 酸酸甜甜的口味,外加番茄醬的加入,使那些酷愛洋快餐的小盆友們喜愛萬分。
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所需食材:
老豆腐 半塊, 番茄醬 3勺,生抽半勺,鹽2克,白糖1勺,醋1勺,
白芝麻少許,水適量,食用油適量
做法:
1、將豆腐表面的水分擦幹,切片,厚度大約2厘米。
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2.鍋中油熱後,把豆腐片放入煎製。兩面金黃撈出,控油。
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3.將番茄醬,白糖,醬油,醋,食鹽,白芝麻充分攪拌均勻。
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4.炒鍋油熱後,倒入調好的糖醋汁炒香,加入適量的水燒開。
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5.倒入煎好的豆腐,讓豆腐均勻沾上湯汁,收汁即可出鍋。
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菜譜小貼士:
1、豆腐用廚房紙洗幹水分,煎的時候不容易濺油
2、煎豆腐的時候小心翻動,不要翻爛了
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