教你做完美朱古力曲奇~適合下午茶哦~

 

　

　

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教你做完美朱古力曲奇~適合下午茶哦~ 觀看人數：61 　

 

今天的天氣很適合下午茶哦~邊欣賞雪景，邊喝著下午茶，吃著小甜點，想想也是美得沒sei了！來，和小焙一起看看朱古力曲奇是如何完美的製作吧。

材料

1/4杯中筋面粉

1茶匙小蘇打（baking soda）

1茶匙鹽

1杯（2條）室溫軟化的牛油

3/4杯砂糖

3/4杯紅糖

1茶匙雲呢拿（香草）香精

2個雞蛋（大號的）

2杯半甜朱古力豆

1杯果仁碎

步驟

1、將焗爐預熱至190℃，面粉、小蘇打和鹽倒入小碗內混合。

2、另取一較大容器混合牛油、砂糖、紅糖和雲呢拿香精，混合至乳脂狀後加入雞蛋，每次只放一個雞蛋，待攪拌混合後再放另一個。

3、邊攪拌邊慢慢倒入步驟1的粉質混合物，最後撒上朱古力豆和果仁碎，徹底混合。

4、烤盤上鋪好乾淨無油的烘焙紙，用勺子要出適量面團，放在烘焙紙上，四周記得要預留出一定的空位哦。

5、烤大概9-11分鐘，待曲奇表面顏色變深，家裡飄起濃鬱香味，證明曲奇再稍微烤一會就可以取出冷卻了。

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靜置冷卻兩分鐘後，將曲奇轉移到曲奇冷卻網上再繼續放個十來分鐘就可以開吃！

小寶“焙”們，是不是很簡單？五步就可做出完美的朱古力曲奇呦~在這個銀裝素裹的世界，靜靜地享受下午茶咯！

　

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