【酸甜雙色小饅頭】

 

 

 

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【酸甜雙色小饅頭】 觀看人數:61  

 

【酸甜雙色小饅頭】

  • 1加入所有食材攪拌15分鐘,攪拌完畢後取出一半面團,剩下一半加入芝麻粉續拌均勻即可。
  • 2靜置5分鐘後將兩色面團桿開至相同大小,相疊之後再繼續桿平
  • 3鋪上枸杞和蔓越莓後捲起
  • 4切成適當大小後,靜置於蒸籠內發酵20分鐘,再以冷水起蒸20分鐘
  • 5芝麻粉放的不夠多,顏色不夠明顯,下次可以加多一些。 枸杞的甜配上蔓越莓的酸,酸酸甜甜的滋味很是好吃。
食材
中筋面粉200克
100克
10克
速發酵母2克
加料區
芝麻粉適量
枸杞適量
蔓越莓適量

 

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