一、羹

【材料】:香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。

【做法】:

1、香蕉去皮用勺子壓成泥。

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。

4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

二、自己做香蕉餅

【材料】:香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺（可省）。

【做法】:

1、將材料調成餅糊；

2、平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋裡，小火煎；

3、煎香一面後，翻一面繼續煎。超級簡單哦~

三、芹菜葉雞蛋餅

1、芹菜葉摘好洗淨切碎；

2、放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀；

3、平底鍋燒熱，放少許油；

4、放入面糊，扒平煎至微黃；

5、反面煎至微黃；

6、放在砧板上切開裝盤。

四、蘋果蛋餅

【材料】:蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，沙拉油適量；

【做法】:

1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；

2、將蘋果去核，切成花片；

3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；

4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。

五、DIT蛋黃焗南瓜

1、南瓜削皮去籽，切長條；

2、滾水裡放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水；

3、鍋裡倒少許油，放入鹹蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱；

4、蛋黃炒碎後，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃；

5、最後出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。

六、腰帶吐司卷

【材料】:白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿蔔1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量。

【做法】:

1、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀；紅蘿蔔切丁煮軟；青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。

2、蘋果洗淨，連皮切成小丁；起士片全部對切成兩半備用。

3、將馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內餡備用。

4.取一片白吐司，鋪上作法3中的內餡，再依照卷壽司的方式將土司卷起，最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。

七、糖片吐司

【材料】:切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙

【做法】:

1、將吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬後取出備用。

2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油後，再撒上粗砂糖後，放入烤箱以各200℃的上下火續烤約4分鐘至吐司呈金黃酥脆即可。

八、香蕉吐司卷

【材料】:吐司面包，香蕉，壽司簾，油，煉乳，桂花蜜

【做法】:

1、準備吐司面包，把邊邊切掉，然後把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度。

2、把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司裡，然後卷緊，這樣就可以了。

3、可以用很多很多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了。

4、然後切成片，裝盤。

5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜，不過其實我覺得不用了，這樣就很好吃了。

九、鮮奶炸吐司

【材料】:全蛋2顆，鮮奶200㏄，花生粉2大匙，細砂糖1大匙，厚片吐司2片

【做法】:

1、將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用。

2、將吐司邊切除後，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。

3、取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後，再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色後，撈起瀝油。

4、食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。

十、冰淇淋蜂蜜吐司

【材料】:厚片吐司1片，霜淇淋1球，蜂蜜1大匙

【做法】:

1、將厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可。

2、取出作法1的吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀，放上霜淇淋後，再淋上蜂蜜即可。