小小金橘是冬季的一種是食療佳品。金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等,營養價值在柑桔果類中名列前茅,是人們喜愛吃的果品。它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,冬季常喝金桔茶可增強機體抗寒能力,防治感冒,還有止咳化痰的功效。當然愛美的你不可錯過它美白排毒養生的功能,也是減肥的佳品,別遲疑了,趕緊學起來吧,做個美麗苗條的俏佳人從今天開始。
主料:金桔 300g,冰糖 150g,蜂蜜 100g
輔料:鹽 適量,檸檬 半個,純淨水 50g
步驟
1.準備好所有的食材。
2.金桔用淡鹽水浸泡10分鐘搓洗乾淨。
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3.把金桔一切四瓣,去除金橘核。
4.依次全部做好。
5.把金桔果肉放入攪拌機攪打,不用打得太細膩稍微有些果肉粒就好。
6.把攪打好的金桔果肉倒入鍋中。
7.加入純淨水。
8.加入冰糖。
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9.開大火加熱至沸騰關小火,擠入半個檸檬汁。
10.小火慢慢熬製,邊加熱邊攪拌。
11.差不多25分鐘左右金桔已經變透明濃稠關火。
12.微冷涼的金橘醬加入蜂蜜。
13.攪拌均勻冷涼後蜂蜜金桔茶就做好了。
14.然後裝入密封瓶中。
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