海帶怎麼煮容易爛煮製海帶的小竅門

 

　

　

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海帶怎麼煮容易爛煮製海帶的小竅門 觀看人數：84 　

 

海帶怎麼煮容易爛煮製海帶的小竅門

海帶是人們冬天裡經常會吃的一種食材，但是很多人在煮製海帶時，卻感覺總也不煮不爛，這是怎麼回事呢？海帶怎麼煮才容易爛呢？其實平時煮製海帶時也有一些小竅門，一會我就把它們寫出來告訴大家，你們學會以後也就知道海帶怎麼煮容易爛了。

海帶怎麼煮容易爛 煮製海帶的小竅門

1、煮海帶可以加點醋

平時煮海帶時不容易爛，可以在煮製的時候，加入適量的食用醋，然後再開火煮製，這樣開鍋以後煮製十五分鐘左右，海帶就能變得軟爛，十分省力。

2、煮海帶可以加入少量堿面

煮海帶時加入少量堿面也能讓它快速煮爛，在煮製時可以把鍋中放入清水燒開，然後加入五克左右的堿面，再次燒開，再把海帶放進去煮製，在煮製的時候，可以多翻動幾次，就能讓海帶快速煮爛，但是大家一定要注意，煮製海帶時堿面的用量不能過大，不然就會讓海帶中的營養成分流失，也會讓海帶失去原有的韌性。

3、煮海帶用淘米水容易爛

煮海帶時可以提前把海帶放入到淘米水中進行浸泡，浸泡幾個小時以後把它們一起放入鍋中，然後加熱開始煮製，在燒開以後再用中小火慢慢煮製十幾分鐘，鍋中的海帶就能變得特別軟爛，易於人們食用。

　

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