檳城 – Penang 向來譽有馬來西亞“美食之都”美號， 大街小巷都遍佈著遠近馳名的小食。除了旅遊業非常蓬勃的檳島之外，也隱藏著許多令人垂涎三尺的美食，隨口念念都停不下來。無論早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜，都各有特色。今天阿奇兒就來介紹檳城不可以錯過的9家宵夜，就算肥，也要肥得有理由，吃得心服口服！
鳥糞 Jiao Sai / Restoran Yunus Khan 
鳥糞名字讓你聯想不起他賣的是什麼食物，只有道地人熟悉。來到這裡的，都會吃炒Maggie，加上一顆看似鳥糞的荷包蛋。卡路裏超標有沒有，但是就是很好吃啦！他們用來炒面的醬料絕對是秘方。
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還有，吃炒Maggie，你絕對要配一杯鳥屎的獨家Honey-Pandan。*雪隆區的朋友們有福啦！正宗鳥屎在Klang Lama也吃的到！
地址：G3, Red Rock Commercial Centre, 202-A Jalan Macalister, 10400 Georgetown, Penang.
營業時間：5.30pm-4.30am
Nasi Tomato Batu Lanchang
Nasi Tomato 就在Flat Taman Seri Damai 組屋的Guard House旁邊，晚上11點才開檔，10點就已經有人開始排隊，可見他的魅力絕對無法擋，一生人一定要吃一次！這裡的咖喱都用炭火熬煮，咖喱味濃鬱，配上番茄香的Nasi Tomato，還有一定要試的炸雞，就算肥，也無怨無悔。
地址：Flat Taman Seri Damai, Lintang Batu Lanchang, Batu Lanchang, 11600 Penang.
電話號碼 ： 012-5090061
營業時間：11am-3am或售完為止（星期日休息）
洗布橋咖喱面 / 粿條湯 / 小炒
這裡很多美食部落客都介紹過，這裡的東西出了名小份，而且價錢稍高，但味道其實真不錯。除了著名的鴨肉粿條湯和咖喱面，這裡也有小炒，像是炒羊角豆、炒Lala、蒸蝦姑、螃蟹，還有簡單的點心和糯米雞。如果有天夜深時，你在Bayan Lepas區肚子餓了，可以嘗試來這裡。
地址：Dhoby Ghaut Cafe Sungai Nibong, Jalan Sultan Azlan Shah, 11900 Bayan Lepas, Penang.
營業時間：7.15pm-2am（週一休息）
雙溪檳榔美食中心 Sungai Pinang Food Court
這裡的食物品質均勻，而且選擇很多，基本上來檳城所應該吃的美食，這裡都可以找得到，所以算是不錯的飲食中心。
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你可以選擇室內，也可在露天的地方享用美食。售賣的食物包括福建面、粿條湯、壽司、炒粿條、炒飯、雲吞面等等。重要是，這裡有樂樂、燒魚、燒雞翼等吃了不會太飽的小吃，非常適合填飽晚上突然間餓著的肚子。
地址：Sungai Pinang Food Court, Jalan Sungai Pinang, 11600 Penang.
營業時間：5.30pm-3am（兩個星期一休息一次）
Nasi Kandar Beratur
就是要等才好吃！要吃好吃的東西，就要乖乖排隊啦～坐落在Masjid Kapitan Keling大路旁，你可能不會留意到這不起眼的小店，但你絕對不會沒看到那長長的人龍！檔口10點才開始營業，9點多就會有人開始排隊。充滿印度風味的咖喱飯，香味四濺，不擔心卡路裏超標的你，值得一試。
地址：98, Jalan Masjid Kapitan Keling, 10200 Penang, Malaysia.
營業時間：10pm-9am
辣妹子火鍋 LaMeiZi Restaurant
晚上雨天時，最想念就是熱騰騰的火鍋啦！如果你不想吃很肥膩的Nasi Kandar或Roti Canai，可以選擇火鍋啦。辣妹子最出名的是麻辣湯底，當然還有東炎湯鍋和酸菜魚鍋。但如果太夜，你可以選擇比較清淡的老鴨湯、水煮魚鍋或白果蓮子排骨湯。
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地址：5, Jalan Nagore, Georgetown,10050 Penang.
營業時間：5pm-5am
老青屋福建面
擁有30多年的歷史，這裡是朋友聚餐的好地方，地點適中而且有很多美食檔口，包括白斬雞、肉骨茶喝點心、蠔煎、炒果條、Lobak。其中，福建面最受食客歡迎。這檔福建面為祖傳秘方，湯底由蝦殼和碎蝦熬煮而成，味道香濃鮮甜。這裡，你可以加的佐料很多，有雞腳、粉腸、魚丸、燒肉、燒腸等等。
地址：133A, Burmah Road, 10050 Georgetown, Penang.
營業時間：9pm-3am
阿依淡巴刹鴨飯
這檔傳統鹵鴨飯賣了幾十年，每次都會看到看到顧客耐心地排著隊、等著食物。鴨飯裡有鹵鴨肉、鹵三層肉、鹵豆幹、鹵雞蛋和鹵肥腸，這裡的肥肉都鹵到入味，而且燜到軟軟的，一到嘴裡就化開。這裡還有很難找到的梅菜扣肉，梅菜香而不鹹；扣肉肥而不膩。 ** Photo credit to Flavourstalk
地址：亞依淡巴刹 Air Itam Market Jalan Pasar 11500 Air Itam Penang
營業時間：10pm-2am（休假日不定）
發林沙煲珍珠粉 Clay Pot Bee Tai Bak
沙煲雞飯和鐵板面都是他們店的招牌菜，尤其是珍珠粉（米太目）更是大受歡迎。裡面除了珍珠粉，配料還包括老鼠粉、幹貝、小蝦米、豆芽等等材料，最重要的加上食醋，酸酸的非常開胃。檔口沒有華麗的裝飾，卻有著長長的人龍，而且他們不定時會休息，所以你可能會吃閉門羹。
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地址：1 Lintang Paya Terubong 5, Paya Terubong, Penang.
營業時間: 8.30pm 到半夜 (不一定)
Raja Uda 東炎面
北海美食很多，沒有特別包裝，沒有大事渲染，一切都只是靠口耳相傳。說起東炎面，不理解曾幾何時這種泰式的美食會在Raja Uda興起，而且不止一家，是越來越多，但好吃的也只不過那幾檔，這些老字型大小早已深入民心。今天這家是靠近光華小學旁邊的 Tom Yam 面！每次來吃都要等上15-20分鐘左右，只要能吃到酸進你心的，值得啦！！*記得多拿幾塊炸魚肉噢！XD
地址：Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth, Penang ( Beside SMJK Kwang Hwa)
營業時間：6pm-12am（店休星期三）*店主偶爾不定時休假
聯絡電話：012-4790283
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