藍莓乳酪塔~~

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

藍莓乳酪塔~~ 觀看人數：64 　

 

主料：雞蛋，面粉，奶油奶酪，牛奶
輔料：玉米澱粉，黃油，精鹽，白砂糖

1.黃油軟化加15克糖，1克鹽攪拌均勻
2.加10克雞蛋攪拌均勻
3.加50克面粉，輕輕揉成面團，然後放冰箱冷藏30分鍾左右
4.塔皮全部做好之後用叉子在底部插寫小孔，以防在烤製過程中塔皮鼓起;烤箱預熱190度，先把塔皮烤15分鍾，可以洗些幹淨的豆子放在塔皮的底部以防塔皮鼓起
5.奶油奶酪軟化加8克糖、牛奶、一個雞蛋打至順滑，軟化加8克澱粉，攪拌均勻
6.倒掉塔皮裏的豆子把蛋撻液倒進去8分滿，然後放入洗幹淨的藍莓
7.烤箱180度把裝好蛋撻液的蛋撻放進去烤20分鍾左右即可

烹飪技巧：
1、黃油軟化後加糖攪拌均勻即可，不必打發，加雞蛋也是慢慢加，每次都要攪拌均勻後再加剩餘的;
2、冷藏的目的是更利於擀面操作，而且成品也更酥脆;
3、烤塔皮的時候放豆子防鼓起，我後來有一次只插了孔沒有放豆子，也可以，所以也可以省了;
4、蛋撻液只需要放八分滿即可，以免外溢。 

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作