乳酸產生的基本原因是氧供應不足，骨骼肌在收縮運動時產生乳酸，並積蓄在肌肉內，造成肌肉酸痛。與上次運動之間間隔的時間越長、運動強度越大，肌肉酸痛持續的時間越長。文章來自 iRiding騎記 圖片來自網路

一次長途騎行後你可能會出現這樣的問題：

1）身體疲累、主要用力部位乏力；

2）全身酸痛；

3）大臂、大腿、小腿部位肌肉緊張；

4）在騎行後出現肢體酸痛並持續幾個小時；

5）在運動後休息一夜，酸痛再次出現並進行性加重；

6）酸痛在7—10天內逐漸緩解；

7）可能有肌肉痙攣、僵硬的現象。

造成運動後肌肉酸痛的主要原因是乳酸。肌肉排酸：我們可以採取一些手段促進排酸：

1、安排合理的整理運動。不要因為運動疲勞而立刻休息，合理活動肌肉及關節，低強度的運動，有很重要的排酸作用。

2、熱敷或溫水浴。對酸痛的局部肌肉進行熱敷，可促進血液迴圈，提高新陳代謝，加速肌肉酸痛的環節和恢復；溫水浴促進全身的血液迴圈，調節血流。有利於機體內營養物質的運輸和乳酸的排除。

3、伸展練習和拍打按摩 。長途騎行造成的肌肉酸痛，可以用拍打腿部肌肉放鬆或者抖動腿部肌肉的方式排酸。

4、中草藥水飲。

四種水果超級排酸：檸檬、香蕉、番茄、橘子。

六類排酸食物：蔬菜海藻類、牛奶、芽菜、大部堅果類、水果及鮮果汁。

有的騎友渲染這樣的觀點：騎行一天，紅燒肉是不能缺少的，美其名曰增加營養。儘管你們覺得騎行之後，可以大碗喝酒、大塊吃肉，才夠男人，但最正確的食物表卻是你心頭最不愛的蔬菜、水果之類的不能稱其為“菜”的東西。但是由於他們的弱鹼性，可以消除體內過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，對運動的疲勞、酸痛都有好處。

大運動量後到底吃不吃肉？

再一次長途騎行之後，你迫切的想大吃一頓，而且吃肉的欲望不斷增長。但是，有人告訴你，吃肉會讓騎行之後的乳酸代謝的速度放慢，延長身體恢復需要的時間，你該怎麼辦？

專家建議：大運動量之後，最好還是不要吃肉，此時若單純食用富含酸性的物質的肉、魚、蛋等，回事體液更加酸性化，不利於疲勞的解除。