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【甘香螃蟹】-- 海鮮食譜 觀看人數:325
【甘香螃蟹】 材料: 1) 螃蟹 2只 2) 咖哩葉
3) 蒜米 4) 蝦米 5) 玉米粉 調味料: 1) 咖喱粉 2) 豆醬 3) 蠔油 4) 麻油 5) 味精(我沒放) 6) 白糖 7) 花雕酒 8) 胡椒粉 9) 醬青 10) 黑醬油 少許 做法: 1) 螃蟹沾上玉米粉,放入油鍋中炸至金黃色,備用。 2) 在炒鍋中爆香蒜蓉,蝦米,蔥頭仔,咖喱葉和子天椒。 3) 加調味料爆炒,加些水,把之前炸好的螃蟹加入。 4) 大火炒至水份收幹,完成。
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【甘香螃蟹】-- 海鮮食譜
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