重視早餐的吃貨才是好吃貨！今天小編整理了12仲早餐的做法！不用謝~拿走吧！！哈哈哈哈~~

【紅棗雞蛋發糕】

用料：小麥面粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克

1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話，也可以一樣一樣加，先加白糖，打勻後再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)

2、加入面粉，攪拌均勻，加入1/3的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也可以)

3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鍾(現在是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鍾發好了)

4、看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的2/3紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鍾，中途不要開蓋子

5、蒸好後燜個5分鍾就可以出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的。

【迷你水果三明治】

用料：吐司4片、奇異果1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

做法：

1、將奇異果去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片

2、在吐司片上放上奇異果片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最後1片吐司片蓋在最上面

3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定

4、好了，可以享用營養美味的早餐了

【藍莓奶香麥片粥】

用料：

白米粥 3人份、燕麥 適量、牛奶 適量、藍莓 適量、冰糖 適量

做法：

1、煮3人份的白米粥；

2、藍莓洗淨，煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下；

3、牛奶適量，具體的量根據自己的接受程度而定，沒把握的話可以邊放邊嚐，覺得可以了就行，免得一股腦倒進一袋；

4、麥片適量，還可以再加些葡萄幹，隨意就好；

5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然後關火；

6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥裏加牛奶真的很好喝；

7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然後從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥裏泡著，可以一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。

【西班牙馬鈴薯煎蛋餅】

用料：

雞蛋 三顆、馬鈴薯 一顆、洋蔥 半顆、黑胡椒粉、鹽

做法：

1、準備食材，馬鈴薯去皮切成薄片，用清水衝去馬鈴薯片表面的澱粉待用（如果不馬上做，要把馬鈴薯片浸泡在清水中防止變色）。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散；

2、小點的平底鍋放油燒熱，放馬鈴薯片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃；

3、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一點）和鹽；

4、把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要動鍋子，中小火煎2～3分鍾；

5、鍋中蛋餅底部凝固定型後，取一個比鍋子稍大的盤子，扣在鍋上，翻轉鍋子，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上；

6、把鍋子放回灶台，端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中（借助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅），再繼續中小火2分鍾左右，至蛋餅另一面也凝固；

7、出鍋後切成小塊，可以直接吃，也可以搭配上番茄醬之類的一起食用。

小貼士：

1、馬鈴薯切好要衝洗掉表面的澱粉，這樣煎的時候不容易粘鍋。

2、蛋餅翻面時，可以借助一個大盤子，這樣蛋餅不會碎，更完美；

3、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品，當然你可以按照自己喜歡酌情添加其它食材；

4、家裏沒有再小的平底鍋了，其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用家裏小點的煎鍋來做。