蒜蓉焗烤大蝦
推薦理由:蒜蓉士焗烤的方式,可以改變很多食物的自身氣味,營造出大蝦更美味的香氣。
材料:大蝦12只、香菜、食鹽、蒜、黃油、檸檬汁、黑胡椒粉。
做法:
1.將蝦清洗乾淨,開背,挖去泥腸,平鋪在盤中。
2.將黃油放入小碗,微波爐融化,將大蒜切末,將香菜切末。
3.將大蒜、香菜末放入黃油碗中,加入適量黑胡椒粉、檸檬汁和細鹽,攪拌均勻。
4.將拌好的醬蓋在蝦背上,將蝦移入烤盤,將烤盤送入烤箱。
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5.烤盤上蓋上一層錫紙,放中層,上下火齊烤,180度15分鐘,烤的時間和溫度僅供參考,烤好後取出,撒上一些黑胡椒粉,趁熱開吃。
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