三釀檸檬~檸檬蜜，檸檬醋，檸檬酒

 

　

　

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三釀檸檬~檸檬蜜，檸檬醋，檸檬酒

特別喜歡檸檬的香味，這三種釀製方法都完美的保留了檸檬香，並且通過混合激發出獨有的滋味，給人更深更厚的味蕾體驗。

用料：1檸檬:3個

2.釀造白醋，蜂蜜，高度白酒，冰糖：適量

做法：1.把準備放置成品醋蜜酒的容器洗淨，用開水燙過晾乾備用。

2.檸檬沖洗乾淨後用牙刷蘸鹽仔細搓洗表面，去掉蠟質，然後洗淨晾乾備用。

3.檸檬切去兩頭尖角部分，兩隻切薄片，分別放入準備好的容器，放一層檸檬撒一層冰糖，放好後分別倒入釀造白醋和高度白酒，醋和酒要沒過檸檬。容器口封上保鮮膜，蓋緊蓋子，兩周左右冰糖全部溶化後即可食用，兩月後味道更好。檸檬醋是減肥佳品，檸檬酒烘焙飲用皆可，風味尤佳。

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檸檬醋

檸檬酒

4.把剩下的一個檸檬剝開，取出果肉和果核，果肉切小塊放入容器，倒入蜂蜜淹沒果肉，把果皮切碎也放入容器，果皮擦成末更好，不過切碎方便省事，味道也不差。倒入蜂蜜淹沒。容器口封上保鮮膜，蓋緊蓋子放入冰箱，三天後即可食用。

檸檬蜜

嘮嘮叨叨：製作過程中不能沾水，否則會導致檸檬發黴變質。檸檬富含多種維他命，果皮有豐富的鈣質。檸檬醋，檸檬蜜食用時可按照個人口味加蜜加水，悉隨尊便，早晚一杯潤腸通便祛斑養顏。

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檸檬籽不要丟，泡水一周種在培養土裡能變漂亮的小植物呢。

　

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