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黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，

以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。

新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，

能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪。

因此又被大家認為是健康塑身的好蔬菜。

但是黃瓜在食用過程中也有宜食與不宜食的區別。

黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，

它含有膠質、果酸和生物活性酶，

可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。

黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。

新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，

能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，

因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的​​好處。

但黃瓜吃錯業會有損健康...

黃瓜吃錯損健康

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉

黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，

作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，

許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實，這樣搭配不是十分妥當。

因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

是的，對於那些腸胃功能超好的人

來說可能沒有關係，

但對於腸胃功能不是太好的朋友，

最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維他命c被破壞

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，

而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，

這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，

如果與維生素C含量豐富的食物，

如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶

就會破壞其他食物的維生素C，

雖對人體沒有危害，

但會降低人體對維生素C的吸收。

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黃瓜食用禁忌你瞭解嗎

少食醃黃瓜

醃黃瓜味鹹，且含有亞硝胺，

有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，

不宜食用。

切黃瓜不用“切頭去尾”

黃瓜尾部含有較多的苦味素，

食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉，

這是因為苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效，

可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，

使人胃口大開。

苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，

清肝利膽，還可防治流感。

另外，動物實驗證實，

這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

不宜用黃瓜片直接敷臉

因為剛切下來的黃瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物，

易致肌膚緊繃，使肌膚愈加幹皺。

正確的做法是用黃瓜汁敷:

睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻，

敷臉20分鐘左右後洗淨即可。

不宜生食不潔黃瓜

黃瓜在生長、採摘、運輸、出售過程中，

易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌汙染，

故生吃或涼拌前務必清淨用開水燙過。

原來...小黃瓜不能直接敷臉

還不能配花生....!!