去西餐廳點牛排的時候，點幾分熟可是門大學問。

大部分的人都會點到七分熟吧～Summer自己小編是喜歡吃５分熟的，已熟又略生，還保留足夠的肉汁。

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不過中國網站知乎上卻有人說他和喜歡的女孩子出去吃牛排，對方卻說要「八分熟」，讓他覺得非常尷尬......

尷尬什麼啊，你又不是餐廳老闆＝＿＝

不過通常在廣大民眾的認知當中，牛排中只有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟這幾個奇數選項，沒有人在說偶數熟的。

今天突然想吃個「八分熟」的牛排難道就這麼詭異嗎？

但網友謝熊貓君卻覺得偶數的選項反而會更好，來看看他的說法吧！

▼牛排的熟度是這樣

blue rare全生：微煎表面，裡面全是生肉

rare二分熟：煎的時間稍微長一點點，裡面幾乎還是生的

medium rare四分熟：外層是熟了，不過中間還有一層生肉

medium六分熟：大致煎熟，中間的肉還保留一層粉紅

medium well八分熟：中間只剩一掂掂粉色

well done全熟：全熟

６種截然不同的熟度，熊貓君說，由0～10當作數字區分的話，blue rare=0、well done=10，中間四種熟度以偶數表現的話剛好每個相差2，統一又有規律，這樣才是「生命的大和諧」！

而且看看上面Medium，怎麼看感覺就是比字面上的「五分熟」還要再熟個一點，所以偶數熟度是完全合理der！

如果是比較好的肉、又對肉品來源可以信任，那麼那塊牛排最好吃「四分熟」（medium rare）。

肉的內部已經溫熱，但是還能吃到那未熟的柔軟和溫和的肉汁。

再少一分，溫度就不夠，再熟一分，口感就不對。

嗚哇，光是想像，口水都快噴出來惹！！。

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▼是的，這是四分熟牛排



 

▼如果客人想吃全熟呢？



 

▼那麼我會禮貌的叫他滾蛋。

所以說囉～下次去吃牛排的時候，你可以很理直氣壯的說你想吃「八分熟」der！

不過小編小時候曾經以為「五分熟」是煎五分鐘...想說怎麼等那麼久！_(:3 」∠ )_