簡單易學的香酥「蔥油餅」，想念媽媽的味道！想吃就學起來！

 

　

　

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簡單易學的香酥「蔥油餅」，想念媽媽的味道！想吃就學起來！ 觀看人數：1766 　

 

簡單易學的香酥「蔥油餅」，想念媽媽的味道！想吃就學起來！

主料：面粉（種類隨意） 調料：食用油、小香蔥、鹽 做法： 1、面粉倒入大盆中，往面粉中加入開水，一邊加一邊攪拌，待稍稍晾涼之後，用水揉成光滑的面團，靜置20分鐘以上。
2、另取一個小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、鹽和食用油攪拌成油酥（稍微稀一點）；小香蔥切末備用。
3、把靜置好的面團分成兩份（根據面團的大小決定），取一份面團擀成長方形的面片。
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4、把一半的油酥塗抹在面片上，撒上一層香蔥末。
5、把面片從上往下卷，卷成長條。
6、把長條的面從一頭卷起來，壓扁，用擀面杖擀成薄一點的圓餅。

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7、電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把擀好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也抹點油，兩面烙至金黃色即可。
最後出鍋

　

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