恢復受潮餅乾 上班族裡有很多吃貨,由於加班與嘴饞等原因,他們總喜歡將大包小袋的餅乾存放在辦公室裡。
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可有時打開封袋後,一時半會兒又吃不完,餅乾容易受潮,口感非常差,丟掉又可惜。不妨將其放入冰箱冷凍24小時後取出,餅乾就能恢復原來的酥脆口感了。
切出完整蛋黃 酒店裡有一道菜叫雞蛋蛋黃菜,蛋黃被切成兩半,非常完整。師傅們是怎麼做到的呢?為什麼我們在家裡切蛋黃就會碎掉呢?教你一招,如果將蛋黃放入冰箱冷藏保存1小時後再切,蛋黃就能切出平整不碎的樣子。
讓豆類快速煮爛 人們都喜歡喝八寶粥,可是,紅豆、黃豆等豆類不經過浸泡很難煮透煮爛。如果將其煮開後,等涼快了放入冰箱冷凍庫2小時左右,待水表層出現些許結冰現象,接著取出加熱,只需20分鐘,豆子就爛熟啦。
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去除栗子殼 每到栗子成熟的季節,大街小巷就飄滿各種栗子香味。可是,你可能有所不知,栗子煮熟後不易剝殼,但只要將其放入冰箱內冷凍,用不了幾小時,殼與果肉就迅速「分手」,一點兒不必您操心。
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