藍莓奶油乳酪馬芬 Blueberry cream cheese muffins

 

　

　

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藍莓奶油乳酪馬芬 Blueberry cream cheese muffins 觀看人數：656 　

 

預備食材

食材 食材（6人份） 面糊 低筋面粉1杯 糖1/4杯 泡打粉1小匙 檸檬汁1小匙 香草精1小匙 蛋1顆 溶化奶油2大匙 牛奶1/4杯 小藍莓1/2杯 奶油乳酪糊 奶油乳酪1/2杯 糖1大匙

步驟說明

作法

01

烤箱預熱到350度F, 烤盤塗油或用蛋糕紙

02

用電動打蛋器把奶油乳酪, 1大匙糖打發(約1-2分鐘)後拌入香草精, 乳酪起士餡就做好了, 放旁邊備用

03

用另外一個攪拌盆, 倒入面粉,糖, 泡打粉攪拌混合

04

加入牛奶,蛋和奶油用電動攪拌器打勻, 約3~4分鐘至無顆粒

05

拌入小藍莓, 分裝在模子裡 ( 先裝一半的面糊, 放上一小球打發的奶油乳酪內餡, 再倒入另一半的面糊) 拌入小藍莓, 分裝在模子裡 ( 先裝一半的面糊, 放上一小球打發的奶油乳酪內餡, 再倒入另一半的面糊)

06

07

08

送入烤箱烤25-30分鐘或至表面金黃, 從烤箱取出後放涼10 分鐘再脫模

09

10

馬芬的切面, 有滿滿的奶油乳酪藏在裡面唷!

　

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