舒芙蕾厚片鬆餅 souffle pancake。(平底鍋料理)

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

舒芙蕾厚片鬆餅 souffle pancake。(平底鍋料理) 觀看人數：1645 　

 

食材 蛋黃2個 蜂蜜1大匙 鹽少許 融化奶油30g 牛奶100g 香草醬/香草精1/2小匙 低筋面粉120g 泡打粉1/4小匙(可省) 蛋白2個 檸檬汁或白醋少許 糖30g

步驟說明

作法

01

蛋黃和蜂蜜用打蛋器打到稍微膨脹，顏色變淺。加入融化奶油拌勻，牛奶也加入攪拌。

02

低粉和泡打粉過篩，加入蛋黃糊中攪拌，不見面粉就好，不要過度。

03

檸檬汁或白醋滴入蛋白，加糖打發到硬性發泡。

04

取1/3打發蛋白到作法2中均勻拌過，再全部倒回剩下的蛋白中攪拌。

05

在平底鍋中放入模型，鬆餅面糊舀入模型中，蓋上鍋蓋，小火加熱約8-10分鐘，翻面後繼續加熱3分鐘，熄火脫膜。

sponsored ads
sponsored ads


＊ 小火加熱的時間可能依照模型大小而有所不同，請隨時注意鬆餅的狀態調整～～

06

＊ 選用厚底鍋，讓鬆餅的接觸面受熱均勻會比較好看喔！

07

熱熱吃鬆餅！加上奶油和水果吧^^

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作