不想吃市售的空氣洋芋片，那就自製《透明感洋芋片》吧！

 

　

　

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不想吃市售的空氣洋芋片，那就自製《透明感洋芋片》吧！ 觀看人數：190 　

 


               

因為買市售的「空氣洋芋片」又貴又不太劃算而且還不太健康，所以越來越多人吃洋芋片選擇自己做，而最近最流行的洋芋片作法就是透明感洋芋片啦｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡



 

至於這個超透明到像玻璃的洋芋片是怎麼做出來的？這就來教你做囉～

絕對不是要你把馬鈴薯削成超薄片，那個實在太難啦XD



《材料》

蒸過的馬鈴薯　2克

太白粉　25克

水　350克

沙拉油　1克

鹽　適量



 

《作法》

1、把所有的材料都加在一起，然後攪拌均勻。



 

2、然後把混好的材料倒進鍋子中，用小火煮到變濃稠膠狀。



 

3、稍微冷卻後裝入擠花袋中，在鋪上烤紙的烤盤上擠出洋芋片狀，不能太薄。



 

4、放入溫度100度的烤箱中讓它乾燥6小時。



 

5、等待的無聊過程中你可以吃一下買來的洋芋片。



 

▼乾燥完會像這樣。

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6、接下來油鍋熱到150度，洋芋片放進去炸並小心翻動避免碎裂，炸個5～6秒就行。



 

7、起鍋後灑點調味料，很不一般的透明感洋芋片就這樣完成啦！



 

別說加那麼少馬鈴薯哪算是洋芋片，太白粉可是用馬鈴薯製造的(◔౪◔)

而這個透明洋芋片據說吃起來口感也跟洋芋片差不多，咬下去也是脆脆的唷！





有沒有很心動，反正材料這麼簡單，就趕緊回家做看看吧ε٩(๑> ₃ <)۶з

小編很想知道吃起來有沒有馬鈴薯的味道說～

 


       

　

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