最近網上傳言茶垢含致癌物,經相關人士檢測發現確實存在汞鉛但不含砷鎘

茶垢致癌?最近流傳的一種說法有些讓人不可思議:茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒致癌物,對健康極為不利。
這種說法正確嗎?通過實驗發現,此傳言太過誇張,雖然檢測出了汞和鉛,但含量甚微,而其中也並無鎘和砷。
樣品:多年飲茶的民眾彭先生提供的茶垢和茶葉場所; 儀器:能譜儀
方法:通過相對量驗證其是否存在
民眾彭先生酷愛飲茶,泡茶的紫砂壺當中有一層厚厚的茶垢,有些茶垢已經積攢多年,被他稱為「茶山」。就算注入清水,壺中也會飄出茶香味道,這是愛茶的彭先生引以為豪的地方。
不過最近,他卻在網上看到這樣一個傳言:茶垢會富含鎘、鉛、汞、砷等有毒致癌物。
「鉛、汞之類,都是劇毒的重金屬,莫非這茶山有這麼毒?」彭先生感到非常擔心,希望能通過實驗,驗證這個傳言的真偽。
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實驗發現茶垢當中含有微量鉛和汞
相關人士將彭先生紫砂壺裡堆積的茶垢收集起來,乾燥後,這些茶垢呈暗紅色,能聞到比較濃烈的茶香味,有黏膩的手感。將茶垢裝入樣品盒當中,然後置於能譜儀中進行測試。
經測試發現,茶垢中含有微量鉛、汞,但不含有傳言中的砷和鎘。
實驗記錄
檢測物 茶垢中含量茶葉中含量
鉛 1 0
汞 1 0
砷 0 0
鎘 0 0
專家釋疑為何茶垢中檢出鉛和汞
做實驗,茶葉中原本不含有鉛和汞,為什麼茶垢當中卻檢測出了鉛和汞?
實驗人員解釋稱,這可能是飲用水當中,有著極其微量的重金屬元素,這些元素的量雖然可以忽略不計,但會與茶水當中的複雜物質發生化學反應,逐年累月沉澱之後集中起來就能檢測出來。
實驗結論茶垢中的鉛汞不危害健康
實驗人員表示,儘管網上傳言部分屬實,但致癌說法也確實太誇張了。
首先茶垢中並沒有發現砷和鎘的存在,另外,就算是已經檢測出來的鉛和汞,含量也是微小的。
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此外,茶垢中的鉛和汞是以沉澱物的形式存在的,雖然經過多次累積集中了起來,但因為難溶於水,不會對健康產生危害。
說法不清洗茶垢做法不可取
實驗人員表示,長年不清洗茶垢的做法也不可取,因為容易滋生黴菌。
除茶垢用小蘇打
對比多種清洗方法後發現,使用小蘇打水清洗茶垢最有效。因為小蘇打水的膨脹作用使得茶垢難以附著在茶具表面。
由於茶垢的主要成分呈鹼性,利用喝剩下的可樂也可以進行清洗。

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