養生導讀：不少人有胃痛的癥狀，想要遠離胃痛，食療最有效。

那麼胃痛吃什麼好呢？養胃暖胃食譜是避免胃痛的良方。

甘松粥

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   材料：甘松5克，粳米50克。
   
   
   

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   做法：先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時，加入甘松汁，稍微煮沸即可。
   
   
   

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   功效：行氣開胃，溫中止痛。
   
   甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。
   
   甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
   
   

   

仙人掌炒牛肉

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   材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調料適量。
   
   

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   做法：將仙人掌切細，牛肉切片，炒熟，加鹽、雞精等調味後即可食用。
   
   
   

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   功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。
   
   用牛肉溫熱之性調配，防止寒涼傷胃。
   
   此方具有行氣活血的作用，特別適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多患者。
   
   

   

山藥百合大棗粥

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   材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克
   

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   做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
   
   
   

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   功效：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
   
   本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者，病人常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
   
   

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白鬍椒豬肚湯

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   材料：白鬍椒15克、豬肚500克、鹽5克。
   
   
   

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   做法：先把豬肚反覆沖洗凈；再把白鬍椒放入豬肚內；最後把豬肚頭尾用線紮緊，加涼開水適量，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味飲湯食豬肚即可。
   
   
   

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   功效：胡椒具有溫中、下氣、解毒之功效。
   
   對因脾胃虛寒引起的胃痛腹脹者大有益處。
   
   

   

蓮子糯米粥

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   材料：蓮子50克，糯米100克，白糖適量。
   
   
   

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   做法：溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗凈；糯米淘洗乾淨，清水浸泡1～2小時，撈出瀝乾，待用。
   
   放入蓮子、糯米，清水適量，煮成粥，白糖調味，即可食用。
   
   
   

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   功效：補中益氣，清心養神，健脾和胃。
   
   

   

清燉鯽魚

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   材料：鯽魚、生薑、橘皮、胡椒、吳茱萸、黃酒、鹽、蔥。
   
   
   

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   做法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放幾片到魚上，剩餘薑片和橘皮、胡椒、吳茱萸一起用紗布包好，填入魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水，隔水清蒸半小時，取出紗包，加入味精即可。
   
   

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3. 3

   功效：清燉鯽魚可以溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。