一成不變的白米飯，要怎麼樣才能煮的香Q有彈性又健康呢？

挑米小訣竅就是盡量用水分較多的新米，顏色越不透明、混濁狀，就是較久的舊米，
而開過的米最好放冰箱冷藏，不然一、兩個月就會變成舊米了，就不好吃了，
另外，編輯整理了五個小妙方，讓飯煮得更好吃！

方法/步驟

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   煮飯加點油，QQ彈牙油亮亮！
   
   煮飯時加入一湯匙的油，就能夠讓米飯香滑軟嫩，粒粒分明！
   彈牙又閃亮，像寶石白米一樣漂亮又美味喔！

   

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   加點鹽，異味不見了！白飯變得好好吃~
   
   在蒸剩飯時，可以加入少量食鹽水，去除異味之外，
   也能讓米飯更加可口喔！

   

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   加點醋，米飯更鬆軟！
   
   想讓米飯的氣味更濃鬱嗎？可以在煮飯時加點醋，
   除了香氣變得強烈，也能讓米飯粒粒分明、蓬鬆好吃喔！

   

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   煮飯加茶？去膩又消化！
   
   用茶水煮飯能夠去除油膩、幫助消化，讓白米的香氣結合茶香，
   色香味俱全又營養！快點試看看吧！！

   

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   泡水十分鐘再煮飯！米飯更鬆軟
   
   洗米後，煮飯前別馬上按下開關，先泡水十分鐘再煮飯，
   米飯會先被泡軟，煮的時候會更鬆軟，更易於入口喔！