它是蔬菜中常被嫌棄有夠難吃！黏黏口感又很怪！殊不知男人晚年都要靠它！1天吃10支，晚上就會磅磅叫！ EZGOE

它是蔬菜中常被嫌棄有夠難吃！黏黏口感又很怪！殊不知男人晚年都要靠它！1天吃10支，晚上就會磅磅叫！

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它是蔬菜中常被嫌棄有夠難吃！黏黏口感又很怪！殊不知男人晚年都要靠它！1天吃10支，晚上就會磅磅叫！觀看人數：223 　

不知從什麼時候開始流行起了吃秋葵，秋葵第一口給我的印象就是滑不溜秋的，還有點難吃，但是吃著吃著，好像上癮的覺得很好吃。

注意事項:

1、秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。

2、秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。

放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並儘量讓它平排躺置。

秋葵一定要這樣吃：

1、涼拌秋葵涼拌秋葵既能最大程度上保留秋葵的營養，還能保持清爽香脆的口感，做法還簡單。

做法：1、秋葵洗淨去蒂；2、將秋葵放入滾水汆燙2、3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會，將秋葵對剖開，擺入盤中備用；3、蒜頭、辣椒切沫，加入生抽1湯匙、香醋2/1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁；4、鍋裡燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用。

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小貼士：秋葵不要汆燙太久，不要超過3分鐘。

汆燙的時候鍋裡放點鹽，可以保持秋葵翠綠的顏色。

2、秋葵燉蛋做法：1、新鮮的秋葵洗淨，橫著切片，不用太薄。

2、把雞蛋打入蒸碗中，打散，加入少許鹽，繼續打勻。

3、加入適量溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。

4、減半均勻之後把浮在上面的泡泡撇掉。

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5、把切好的秋葵輕輕放入蛋液中，保持秋葵的橫截面。

6、在蒸鍋中加入適量水，大火燒開，把裝有蛋液和秋葵的蒸碗放入鍋中，轉中火蒸10分鐘即可。

3、秋葵番茄炒雞丁做法：1、雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製備用。

2、秋葵焯水切成粒。

3、番茄也切成丁。

4、燒熱鍋倒入少許橄欖油將醃好的雞肉粒倒入大火翻炒。

5、炒到變色後加入秋葵一起炒。

6、調入少許生抽翻炒均勻。

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7、再把番茄丁加入一起炒片刻。

8、最後放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻後熄火上碟。

4、秋葵炒雞蛋做法：1、秋葵洗淨在沸水中焯燙一下；2、然後切段；紅椒切小片；3、雞蛋打在碗裡加點點鹽打散；4、鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出備用；5、鍋中再加點油，倒入秋葵和紅椒稍炒；6、加入炒好的雞蛋炒勻，加鹽調味即可起鍋。

5、蒜香秋葵做法：1、秋葵用清水沖洗乾淨後，用鹽水浸泡10分鐘。

去掉蒂切成小段。

2、蒜去皮後，不要拍而是用刀切成細小的丁。

這樣烹炒出的蒜味更濃鬱。

3、鍋熱後倒入適量的玉米油。

4、油六成熱後倒入蒜丁烹出香味。

5、烹入適量的黃酒，翻炒片刻。

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6、倒入適量的清水燜兩分鐘，秋葵在烹炒的時候會分泌初黏稠的液體，這樣都省的用水澱粉勾芡了，臨出鍋的時候放入適量的鹽就好了。

6、秋葵雞蛋餅做法：1、一開始當然是準備材料，胡蘿蔔切丁，秋葵洗白白，雞蛋掏出來大撒，放點鹽。

2、秋葵放入沸水中焯燙一下。

待水顏色變綠就好。

取出沖一下冷水，切成稍厚一些的小段。

3、平底鍋燒熱，放很少的一點兒油。

把秋葵和胡蘿蔔倒進去翻炒一下，均勻排開。

4、倒入蛋液，攤成圓餅，蓋上蓋子小火慢慢簡直熟透就好了。

蛋餅容易壞，不要用鍋剷去翻，做好裝盤就好了。

秋葵小百科：怎樣挑選秋葵

1、看長度：比比你的中指。

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秋葵越小越嫩，一般在花謝後3~5天採摘，推遲採摘粗纖維增多會失去食用價值。

長度5~10釐米為最好(人的中指一般長約8釐米，可作參考)，再長的秋葵只適合留種或作飼料用了。

2、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度為好。

秋葵越硬說明越老，裡面的種子已經發硬滯口，且肉質纖維已過多，吃起來完全沒有獨特的香味和柔嫩的質感。

3、聞清香：新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時能聞到青草香味一樣。

老了和不新鮮的秋葵都缺乏清香味。

是不是看起來非常的棒呢？最後請把這個分享給大家吧！

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注意事項:

秋葵一定要這樣吃：

秋葵小百科：怎樣挑選秋葵

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