湯種材料:高粉18g、涼水74g。
面糰材料:高粉270g、糖43g、鹽4g、乾酵母5.5g、全蛋液43g、動物性鮮奶油30g、牛奶27g、湯種92g、無鹽黃油25g。
香軟綿甜湯種北海道吐司正宗做法【內含6種配方】 |
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香軟綿甜湯種北海道吐司正宗做法【內含6種配方】 觀看人數:840
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