想要維持健康的體重、避免增肥，

就得選對食物。

不過，

要做到這點，

並沒有想像中困難，

許多平常你喜愛的食物，

其實對身體有很大的好處。

以下列舉了13種可以幫助身體燃燒脂肪、減輕體重的食物：

1.熱可可：

生可可含有抗氧化劑，

可有效降低壓力賀爾蒙「皮質醇」（cortisol），

當人們長期處於壓力之下，

會導致腹部脂肪堆積。

此外，

運動後喝杯熱可可，

也可幫助肌肉迅速復原。

2.甘藍菜：

甘藍菜不僅卡路裏低，

而且富含維生素A和K，

有助於新陳代謝，

提升免疫係統。

而且富含纖維的食物，

可以促使身體減少從碳水化合物吸收卡路裏。

3.飯前喝湯：

飯前喝肉湯或蔬菜湯，

可有效減少卡路裏的攝取，

因為喝湯會讓你有飽足感，

導致食量減少。

4.咖啡：

咖啡不僅能提振精神，

它所含的抗氧化綠原酸（antioxidant  chlorogenic acid）可促進新陳代謝、燃燒脂肪，

而且可減緩葡萄糖釋放到血液中，避免體重增加。

5.燉肉：

肉類含有豐富的蛋白質，

你的身體必須先分解蛋白質，

然後吸收。

在分解的過程中，

必定會消耗大量卡路裏，

而且肉類也會讓人不容易有飢餓感。

6.燕麥粥：

燕麥粥含有豐富的纖維和蛋白質，

可減少碳水化合物的吸收，

同時又讓人有飽足感，

可避免體重增加。

7.烘烤紅蘿蔔：

紅蘿蔔含有水分和纖維，

所以會有飽足感，

烘烤過後的紅蘿蔔，

內含的抗氧化劑是生蘿蔔的3倍，

可促進減肥。

8.紅酒：

葡萄皮含有白藜蘆醇（resveratrol）不僅對心臟有益，

而且可抑製脂肪細胞的生成。

此外，

紅酒含有的丙酮酸鹽（calcium pyruvate）可加速新陳代謝，

有效燃燒脂肪。

9.南瓜：

南瓜富含β-胡蘿蔔素，

可有效緩和壓力、抗發炎，

抑製脂肪的堆積。

10.辣椒：

辣椒素（capsaicin）可增加新陳代謝，

促進脂肪的燃燒，

避免體內脂肪的堆積。

11.雪蓮子：

又名「鷹嘴豆」，

含有豐富的蛋白質和纖維，

不容易有飢餓感，

可避免飲食過量；

此外，

它還含有對人體有益的不飽和脂肪，

可減少腹部脂肪堆積。

12.烤馬鈴薯：

白色蔬果，

例如馬鈴薯，

含有大蒜素（allicin），

可以有效抗發炎，

避免腹部脂肪堆積。

13.番薯：

蕃薯含有類胡蘿蔔素（carotenoids）和抗氧化綠原酸，

可減緩葡萄糖和胰島素的釋放，

避免體重的增加。